大虾

香滑鲜美的豆腐虾 特别适合老人孩子食用

冰箱里还有一条大虾，配些蔬菜，做个吉利虾给自己吃。

自己制作的无添加，宝宝还爱吃。可以根据喜好换着花样儿吃~

用梅汁入菜，酸甜可口，将虾开背，能更好的融入梅汁的味道。

冬天，有那么一锅汤就够了……

经常吃面食，换个法子吃寿司。那天出去吃饭，点了一客油条，多了几根，带回来，油里炸一下，做成今天的早餐：油条寿司卷。

一部《风味人间》把姐看饿了，锦卤馄饨赶紧复刻起来。要说拍美食纪录片我只认陈晓卿，其他的都是盗版！ 　锦卤云吞，是一道经典广府大菜，不是小吃、点心。大家知道，粤港和海外，称馄饨为云吞。天下之大，馄饨常有，而锦卤云吞不常有，且正在逐渐消亡。如今，即便在粤港和海外，“锦卤云吞”也早已被边缘化：知者无多而售者寥寥。能够在茶楼、面馆找到的，也已沦为实质上是“酸甜油炸云吞”的茶点或面食，曷胜概叹！ 　　锦卤云吞原本是广东乡土菜肴，是以前珠三角乡间举办节日婚庆筵席“上得台面”的要角：一来，这道菜用料考究，内有珍肝、鱿鱼、大虾、叉烧”四宝”，堪称什“锦”；二来，它的味道融冶甜、酸、鲜于一炉，吃口则酥脆甘香与鲜美入味和谐与共；三来，其芡点材料颜色搭配活泼热闹，卤汁红中带绿、更点缀以亮橙和金黄，一似“红男绿女”，故而又名”锦绣良缘”，有很好的“意头”。

扇贝具有健脑益智、健脾和胃、养颜护肤、并且抑癌抗瘤的作用、加上虾仁、蛏子、牡蛎等海鲜、再配上黑木耳和杂蔬、营养丰富又健康美味哟……

沙茶起源于印尼，印尼文为“Sate”（沙嗲），原意是“烤肉串”。20世纪初由华侨从东南亚传入广东、福建及台湾部分地区，国人取其辛辣特点，加入花生米、白芝麻、虾米、椰丝等十多种香鲜原料研磨成碎末，添入油、盐熬制成色泽褐黄或紫红，甜辣香浓，口味独特，极具南国风味的酱，即是沙茶酱。 沙茶酱酱香自然浓郁，裹挟着浓浓的海鲜气息，在国内盛于潮汕、福建，汕头的沙茶酱香味比福建的更浓，而福建的沙茶酱在口感上略甜。沙茶风味是闽南地方菜的主要组成部分，像沙茶牛柳、沙茶火锅、沙茶鸭块等，皆以其独特的沙茶风味名扬海外。 对于沙茶的初印象，是回国后和友人在春寒料峭的三月去吃一家老字号潮汕牛肉火锅店，店内的沙茶酱配上现切鲜牛肉，味道堪称一绝。而后便是去了厦门的朋友兴冲冲发来几张微信图片，对沙茶面的热爱尽在其中。说实话，我并没有吃过一碗正宗哪怕不正宗的沙茶面，但是从一些文章里，我却晓得，不吃一碗香气扑鼻的地道沙茶面，枉到厦门走一遭。无论你对厦门的印象是惬意的海边漫步，是浪漫的鼓浪屿聆听音符，还是最美校园的万种风情，可是美食，总少不了一碗沙茶面。 在这个万物复苏的三月，一个北方的姑娘选好了一罐潮汕的沙茶酱，在阳光明媚的下午，系上围裙，洗手备料，为你们做一碗带着阵阵海风气息的沙茶面，正不正宗不重要，吃了还想再来一碗就对了――“嘿，姑娘，来碗面，要有颜有料！”

最喜欢的就是这种吃法，尤其是里面的粉丝，试试看，绝对好吃！