螃蟹

海边城市的年夜饭桌上经常会出现大闸蟹，这个时候的大闸蟹还是很肥的，我最喜欢吃它的膏了，很香，至于其他的部分，吃起来略微有点麻烦。

很久没有过来更新美食了 也是因为这两年 一直在做一件很重要的事情 那就是孕育了一个小生命 自从有了他 觉得很神奇 很美好 但又觉得很无聊 放弃了很多东西 我想只有宝妈懂得吧 所以从现在开始改变自己 找回自己 那个自信快乐 喜爱烘焙厨艺的自己

秋季螃蟹肉肥美，蟹黄多，最适宜这个季节吃了。一岁以上的宝宝就可以吃了，煮成粥给孩子吃很有营养。

秋天是吃螃蟹的季节，自从禁渔期一过，螃蟹就是餐桌上的常客。

贴秋膘的季节，怎能放过鲜香美肉的大螃蟹！酱烧螃蟹，味美汁浓是秋天最好的桌上餐。

简单方便的炒鸡蛋，吃出不一样的味道。

螃蟹肉味鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每500克螃蟹中含蛋白质 49.6 克、脂肪 9.3 克、糖类 27.2 克、磷 1.088 毫克、铁 33.6 毫克和适量维生素 A 等。 1、螃蟹肉质洁白，清香爽口，其实是螃蟹肉质中含有大量的蛋白质，而脂肪和糖类的含量却非常少，是名副其实的高蛋白低脂肪低糖食物，适合滋补。 2、螃蟹的蟹黄和蟹膏中都含有一些脂肪，但是螃蟹的脂肪和陆生动物的脂肪不一样，螃蟹的脂肪主要是不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对人的血液系统和神经系统都有很大的作用，是降低血脂的有效成分。 3、螃蟹中含有大量的微量元素，尤其是以钙质和磷的含量最高，食用之后对人有很好的补钙补磷的作用，对人体内环境的血钙血磷平衡有很重要的作用。 4、通过多种研究表明，螃蟹的壳中含有一种叫做甲壳质的物质，从它里面可以提炼一种物质，叫做ACOS-6，它的性质是低毒免疫激活，这种物质能够起到抑制癌症的作用。

看了中餐厅，张大厨做了这道番茄炒蛋，外观与普通番茄蛋无异，但用赛螃蟹的方法制作后，果然味道大不相同。试着闭眼睛吃吃，看能不能尝出螃蟹味，哈哈哈