鸭舌

做这道鸭舌时，我尝试了不同时间下鸭舌的口感，感觉煮开后30分钟的肉质最为香滑耐嚼，韧性十足。卤料包经过和高汤块的共同熬煮，其特有的香辣之味绵延不绝，难以抵挡。卤好的汁水千万别浪费，可以卤鹌鹑蛋，谐音表示“平平安安”的意思。做一个简单的卤味拼盘也不错，色泽味道都让人惊艳。

味道还原度100%！连周黑鸭都被我们征服了！ 看到这个标题，你相信吗？反正刚刚得到这个方子的时候我是持怀疑态度的，因为做法和原料实在是太简单，周黑鸭这么大这么火的店如果秘方就是如此，那岂不是XX黑鸭遍地，怎么会开遍大江南北，还卖得巨贵！ 同样也是因为简单，抱着尝试的心态，随便一做。结果……天啦撸！此乃神方！味道还原得几乎相差无几。想到以后再不用去周黑鸭贡献银子，看夜场电影的时候可以带上自制的鸭锁骨、鸭舌馋死隔壁的场景就暗爽！ 方子是吃货朋友分享的，一点都不奇怪，吃货身边绝对会聚集着更多的吃货，而且还是吃得再多也不长肉的那种！朋友也是无意中从网上翻到的，原po主只有寥寥几句介绍据说是一个在周黑鸭工作过的朋友传授的，到底从哪儿来的我们就不考究了，只要好吃易做就行，原方描述不是很精准，我做了一些调整！ 喜欢甜辣口的小伙伴们，快点睁大眼睛，一定不要错过这千载难逢的方子！

最受欢迎的卤味。