菜心

鸡胗炒芥菜是我们楠溪江的传统特色菜，不仅是营养美味的家常菜，也是逢年过节用来招待客人的宴客菜。 芥菜性温、味辛，归肺、胃经；有宣肺豁痰，利气温中，解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈。

今天立夏了 天气渐渐热了起来 不想吃肉的话可以选择虾仁换换口味 搭配时令蔬菜做出清爽鲜香的清新美食。

年糕老家自己做的，特别有嚼劲，喜欢吃，还加了黄芽菜，牛肉丝，胡萝卜，香。家常主食，也可以当做一道菜，每次回家，婆婆都会做，知道我喜欢吃。

梨子鲜美，肉脆多 汁，酸甜可口，风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。梨子具有清肺养肺的作用。这道柠香黑椒三文鱼果蔬沙拉，是水果和鱼的完美结合，口感鲜嫩，营养丰富。　　

杂蔬牛尾汤鲜香适宜，营养丰富~

这道菜是从一档美食节目里学来的，很有创意，但也有难度，比较费工夫。 饺子是我们再熟悉不过的美食，吃在嘴里面皮筋道肉馅鲜美，越吃越香。不过这种家常饺子通常都是用面粉做的面皮包出来的，而用豆腐来包饺子确实很少见，可能许多人都没吃过。自从看了这档节目后就一直想尝试，所以今天买来两盒豆腐，而且还是最嫩的内酯豆腐，准备挑战一下。 折腾了半天，做成了几个，还好食材备的充分，够我糟的。整个制作过程都要细心加小心，稍不注意就会把豆腐碰碎重新做，有点虐心哈。不过最后把成品端上桌时，老公给我竖起来大拇指，得到了家人的充分肯定，而且豆腐饺子吃在嘴里十分滑嫩，面皮入口即化，味道鲜美，特别棒！不负我之前的幸苦！

虚心谷的老南瓜熟了好几个，煮汤，做饼子，想想做个丸子也不错哈。

冬至，正是人体阳气最弱的时候，很容易爆发心血管问题，抓住时机补阳补气，因为冬至阳气最弱，之后人体阳气开始生发，这个时候顺应自然规律来补阳补气血，有利于增强免疫力，效果可事半功倍。 冬至吃什么？当归生姜羊肉汤。不要小看这药膳，传承1800年的张仲景汉方古方，其实就是一味阴阳双调的药方。 人体问题小到感冒，大至肿瘤，都是七情六淫入侵，以及五脏偏颇引起，平时根据节气来调理体质，正气足则百病不侵。不过，一定要注意，根据体质加减才能补到位不然可能上火或引起痰湿。 今年冬季肝木过旺，冬至调理与往年有所不同，当归生姜羊肉汤+黄芪+陈皮+黑豆+党参+花椒 +白菜 重要小贴士：起锅加胡椒粉、炖萝卜白菜引火下行。 汉方当归生姜羊肉汤补阳补肝血冬至前后吃最好 结合今年肝火大的特点 气虚加黄芪党参 脾湿加陈皮花椒 阴虚加黑豆 起锅加胡椒粉引火下行

猪脑花营养丰富，对于风痰引起的眩晕、肢体麻木、半身不遂和语言障碍以及心脑血管病患者等有很好的食疗功 效。所以猪脑适宜体质虚弱者以及气血虚亏引起头晕头痛、神经衰弱、偏头痛者食用。这道香辣脑花面风味独特，口感鲜香细腻~

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