羊肉

天冷了，要多吃羊肉暖身子，如果羊肉火锅吃腻了，可以选择用焖的方式来料理。

天冷想吃羊肉串，家中没有烤炉也不怕，有我的鹅妈妈锅超级无敌，无油烟烤羊肉串，美味健康！

对羊肉印象尤其深刻 从小肠胃不好，隔三差五妈妈就炖一锅羊肉，姐弟三就围锅吃，吃完还得备好橘子皮擦嘴巴（那时都是土羊，膻味賊重滴） 我一直也是爱吃羊肉，可是天天都那么炖汤，多没创意啊😢特别有了孩子又忙着工作室的工作，有时偷个懒，但是营养不能缺。今天这道菜真的做到有肉有菜有汤，煮个藜麦饭搭配下，营养充分到位👏👏 配方中的分量我们家四口足够吃，人少自行减量哦😊跟着我一起进入当归美食课堂吧👇

在中国二十四节气中，有立春、立夏、立秋、立冬合称"四立"，而立冬是我国社会中一个重要的节日。立冬有"迎冬"、"祭冬神"、"补冬"等习俗。 中医认为立冬后，寒风起，寒邪易伤人体阳气和肾阳，宜食温性食物，以温热制约天气之寒冷。常言道"立冬补冬、补嘴空”。立冬寒风起，羊肉肥，立冬进补，羊肉是首先食材。俗话说:"立冬吃羊肉，冬天不怕冷。全国各地民间历來都有立冬吃羊肉抵御风寒、滋补身体的习俗。 我创建的#红焖羊肉#，从古以来是一道美食中的精品。其营养价值及功效不言而喻。羊肉味甘、性温，入脾、肾经。具有益气养血补虚，补肾阳，温中健脾等功效。可祛畏寒、补元阳，宜血气的滋补上品;可主治肾虚所致虚劳、腰膝酸软、腹痛寒疝、以及脾胃虚寒引起的胃腹胀满、冷痛、大便稀软等病症。菜谱中的胡萝卜甘、辛、平。具有健脾和中、滋肝明目、增强免疫力之功效;菜谱中土豆甘平具有和胃健中、健脾养胃之功效。 菜谱#红焖羊肉#中，羊肉、胡萝卜、土豆的组合起到了补先天之本和后天之本。故有"人参补气、羊肉补形"之论。俗话有“药补不如食补”。所以#红焖羊肉#是人们长期喜爱的重要原因。

羊肉是优质蛋白质来源，且富含叶酸等B族维生素，钙、铁、锌等矿物质含量也较高，对宝宝的神经系统发育以及牙齿、骨骼健康发育等多有裨益。所以今天这道羊肉焖黎麦饭特别适合冬天做给小朋友吃

冬天里，一个人的美食

五颜六色~看着就很喜庆，明天2娃就回去了，我们就提前吃一顿饺子了。