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鱼头

鱼头

鱼头的家常做法,共“1000”个相关菜谱
  1. 快手酸菜鱼 鱼肉鲜嫩酸菜爽口的宴客硬菜
    作者:千寻树
    36066 4351
    快手酸菜鱼 鱼肉鲜嫩酸菜爽口的宴客硬菜
    冷冷的冬日,没有什么比一大盆热腾腾的酸菜鱼还要开胃下饭了,鱼肉鲜嫩营养丰富,酸菜爽口解腻,还增进食欲助消化。一顿饭吃完浑身上下热乎乎,平时做酸菜鱼其实可以很快手,新鲜的活鱼可以免费给清理干净,甚至可以给片成鱼片,不过我一般都自己回来片;酸菜鱼料包也是现成的,所以这道菜很快就可以搞定,家里来个客人也是个响当当的硬菜。
  2. 麻辣水煮鱼片
    作者:婧妞美食
    20968 4179
    麻辣水煮鱼片
    因为父母都是异地,每次回妈妈家必吃的菜总会有鱼,百吃不腻,各式的煮法都很喜欢,每次在常州家呆一段时间总会在涵爸耳边唠叨:想吃那里的水煮鱼、酸菜鱼、鱼头豆腐汤....(正宗的家乡味,无法取代)基本每个月都会回妈妈家一趟,尽管开车四个小时,也值得,思念爸妈、想念家乡美食的美味,今天分享一道来自江苏妈妈家这的麻辣水煮鱼~火辣辣
  3. 水煮鱼
    作者:三生川辣椒铺
    21968 2451
    水煮鱼
    在保留重庆船工纤夫的饮食习惯上, 融入了川渝“水煮”风味。 鱼肉的鲜美,麻辣的厚重, 构建了川渝独有的美食文化。
  4. 香辣鱼片
    作者:美美家的厨房
    7438 2250
    香辣鱼片
    一直以来,我比较怕做鱼,因为水平有限呀,每次煎出来的鱼碎得不成样子,而且运气不好的话,里面的鱼肉还会带着血丝,孩子都不敢吃, 一道水煮牛肉,让仔仔爱上了肉食,仿照水煮牛肉做出来的这道水煮鱼片,同样得到了大家的一致好评。
  5. 麻辣鲜香黑鱼块
    作者:尝尝好味道a
    10927 2085
    麻辣鲜香黑鱼块
    黑鱼为淡水名贵鱼类,有“鱼中珍品”之称,是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品。
  6. 剁椒酱
    作者:尝尝好味道a
    4766 2057
    剁椒酱
    剁椒酱主要由辣椒腌制而成,风味浓郁、肉质厚实、鲜辣爽口,适合嗜辣人士的口味。这款剁椒酱,做好以后,可以拿来拌饭,炒菜,清蒸剁椒鱼头...........
  7. 手把手教你做 家熬黄花鱼
    作者:胸有成竹1966
    18856 1875
    手把手教你做 家熬黄花鱼
    我分享给大家的这道家熬黄花鱼是天津版的家熬做法,自然就离不开天津甜面酱啦,我个人觉得叫酱烧黄花鱼更贴切。吃惯了自家熬鱼味道的小伙伴们不妨也换换吃法,感受一下酱烧汁烧鱼的魅力。
  8. 松鼠桂鱼
    作者:郭新文
    15256 1502
    松鼠桂鱼
    松鼠桂鱼是江苏菜肴中的代表作,这道菜有色有香,有味有形,更让人感兴趣的还有声。当炸好的松鼠桂鱼上桌时,随即浇上热气腾腾的卤汁,这松鼠便吱吱地叫起来。
  9. 酸菜鱼片汤
    作者:祯祯宝贝
    14065 1311
    酸菜鱼片汤
    草鱼生长快,个体大,最大个体可达35公斤。肉质肥嫩,味鲜美。每百克可食部分含蛋白质15、5-26、6克,脂肪1、4-8、9克,热量83-187千卡,钙18-160毫克,磷30-312毫克,铁0、7-9、3毫克,硫胺素0、03毫克,核黄素0、17毫克,尼克酸2、2毫克。 1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物; 2、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用; 3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。 食用功效 1、含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。 2、含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。 3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。 适用人群 尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。 禁忌人群 经期女性不宜多吃。
  10. 麻辣水煮鱼
    作者:敏茹意
    27359 1215
    麻辣水煮鱼
    超级喜欢吃鱼,又超级喜欢麻辣味的,就做了麻辣水煮鱼😄😄😄!
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