鱼肉

金鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类。鲳鱼的营养价值是鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸和微量元素硒和镁，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。

用心制作美食 在中山，每逢入秋，市面上就开始有脆肉皖出售。 脆肉鲩因味鲜、脆而出名。最主要是它煮不烂。 不懂的人以为它只怪鱼，其实它很受粤港澳台人们的喜爱。 一到秋天就纷纷赶来品尝新鲜的脆肉鲩

而最不破坏鱼营养价值的做法，就是清蒸了，原汁原味才好。如果给6个月左右宝宝添加辅食的话，可以将鱼蒸熟后压扁成鱼泥直接喂食。其实鲈鱼的鱼刺并不多，相对来说，鲤鱼的鱼刺就属于较多的了。

俗话说：“宁尝鲫鱼一口鲜，不食他鱼一桌席”。鲫鱼不仅味道鲜美，而且营养丰富，有很好的滋补食疗作用。 用这个季节盛产的冬瓜和鲫鱼一起煲汤，不但鱼肉鲜甜、汤汁醇美，还可清热泻火，是滋补又美味的一碗好汤~~ 冬瓜鲫鱼汤具有补脾益气，利水消肿。鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效。适用于各种急、慢性肾炎和营养不良性水肿，特别适用于脾虚症者食用。

中秋即将来临， 是不是开始发愁家庭聚餐时做点什么好呢？ 菜菜屋想大家之所想，接下来不定期会给大家分享一些家常菜的做法， 让你的家宴不仅好看，还好吃，主要是还倍儿有面，开心有没有？激动有没有？

婧妞从小就超级爱吃鱼，婧涵也超级爱吃，每次回妈妈家几乎全鱼宴，现在的我不仅爱吃也特别会做，餐桌上特别受欢迎的双色剁椒鱼头，看上去就火辣辣，不过鱼肉挺好吃，色香味俱全。

带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类，具有很高营养价值。这是哥哥送的新鲜带鱼，用来红烧和煎炸都非常美味。

松鼠桂鱼是江苏菜肴中的代表作，这道菜有色有香，有味有形，更让人感兴趣的还有声。当炸好的松鼠桂鱼上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，这松鼠便吱吱地叫起来。