鱼肉

青占鱼肉多刺少，非常适合孩子吃。煎得香香的，味道真的很好。

从吃到做，其实中间就只隔了一个快乐的心情。 总觉得做菜是一门艺术，做新奇的菜更是一场陌生的体验。但是，在美味面前，尝鲜显得并不是那么重要。 嗳，算了，要不我们就试一试，做一份正常的美味——干烧耗儿鱼。

还是要在这种线条非常好看的鱼身上做文章，微微发蓝的鳞片，包裹着紧实的鱼肉，我就是喜欢没太多刺儿的！

#乡味#对于小时候的我来说吃鱼丸是一件很奢侈的事情，因为只有过年过节办酒宴的时候我才能吃到，经常回味那种满嘴的鱼香和肉香而却不感觉腥味，那种回忆太美妙了，现在在家乡随时都能吃到鱼丸了，只是都是在店铺买的，外面买的鱼丸很多都是掺了大量的面粉，所以鱼丸不筋道吃起来也没有那么的香，我这次用的是龙利鱼柳，大家也可以采用，海鳗鱼，马鲛，鲨鱼来制作鱼丸。福州人有句老话叫“七遛八遛莫离虎纠”大概意思是指福州饮食风味独好，乡人不忍离去。聊到福州美食，第一秒想到的肯定就是福州鱼丸。鱼丸是福州的传统名点，亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。味道鲜美，筋道不腻，可作点心配料，又可作汤或作为火锅辅料。从热腾腾的锅里煮好一碗鱼丸，滴上几滴香醋，撒上一把葱花，就是最暖心的福州味，今天珊妈就来介绍下福州的鱼丸做法。

鲜香美味

这道辅食是老公教我做的，一做鱼汤我总做不好，现在越做越上手了，为了孩子总是要好好学习的，认真做过才不会留下成长的遗憾

看到小编发的一朵花的主题时候，我第一个映入脑海的就是牡丹鱼。 有诗云，唯有牡丹真国色，花开时节动京城 。 这倾国倾城的盛世容颜，暗藏的不知是鱼肉的奇妙玄机，定会让人一见钟情，一尝倾心。 于是，我兴致勃勃的去买了条鲈鱼，打算晚上大显身手！ 这道菜，见刀功，见炸功，见摆盘的技巧。据说是特级厨师考试时候的备选题。 大家都说这道菜太美了，好多人等我这个菜谱，所以我熬夜写出来，不想拖，更不想辜负你们对我的支持。其实，这道菜我自认为还有好多地方可以改进，希望大家多提宝贵意见。谢谢佳儿粉们！