鱼肉

冬天早晨起床困难症的我，为了让家人能在寒冷的天气里也能吃上热乎乎香喷喷的早餐，我今天早上就特地做了快手的早餐饼，搅一搅，拌一拌，10分钟就可以搞定营养丰富的早餐饼，鳕鱼的肉当中脂肪的含量相对较低，每100克可食部分中只有0.4克，所以说鳕鱼可以作为一种优质蛋白质的来源。鳕鱼肉嫩鲜美，适合中老年人、少年儿童食用，搭配上鲜美的韭菜和营养丰富的鸡蛋，真的是懒人早餐的不二选择……

家宴必不可少需要一款简单又丰富的沙拉菜。三文鱼牛油果沙拉，果然与众不同味道更是自有风格

我用懒人的做法:用电饭锅来代替沙锅煮的一道粥，它的名字叫做沙丁鱼粥。这种鱼鱼刺少，很合适小孩子吃😄营养价值高🤗一个人煮多了，吃了3大碗😜。

    这是一款非常好吃的“鳕鱼蔬菜煎饼”,小小一个煎饼，里面有鳕鱼,西兰花,胡萝卜，荤素搭配,营养丰富！

电烤炉版本的烤鱼，鱼肉表皮焦香，口感更佳。

女儿不喜吃鱼，多吃鱼肉健康，所以只能变着法子给她做鱼。或炖或煮，或红烧或清蒸油炸，多次尝试后终于找到了这个方法是她喜欢的。有些重口味哦😯

三文鱼骨头上面有很多鱼肉，油脂也很多，放点黑胡椒，黄酒蒸熟，撒点椒盐 ，香葱，口感嫩滑，椒香满嘴。

阿晨很喜欢吃鱼，尤其是酸菜鱼或水煮鱼😛。平时水煮鱼大多用草鱼或黑鱼，不过对于阿晨这种厨房小白而言，如何将完整的鱼片成鱼片，实在是难度不小的技术活。 于是有时馋嘴了，阿晨就会在超市购买龙利鱼柳（其实中国超市的龙利鱼基本都是巴沙鱼）。它很方便处理，而且肉嫩无刺，很适合煎着吃或者做汤菜。 今天便为宝宝们奉上一道简单的酸菜豆腐水煮鱼，口味麻辣鲜香，鱼片嫩滑美味，感兴趣的宝宝们，快来试试吧😁

鳕鱼肉软易碎，做炸物适合，但我就不爱油腻…以煎代炸！一样酥一样香！

关于柠檬草，也就是香茅这种香料食材，我们中餐用的比较少，佳儿也是看「12道峰味」其中谢大厨，多次提及他超爱香茅，它在东南亚的美食界内可算是人气单品呢。因为我本人很喜欢泰国中，不可或缺的就是它。所以我对它产生了浓厚的兴趣。因为它在东北实在不常见，于是我网购买了一些，这次，我将和它擦出什么火花呢？拭目以待！