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鱼肉

鱼肉

鱼肉的家常做法,共“1000”个相关菜谱
  1. 蕃茄烧带鱼
    作者:果子豪妈妈
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    蕃茄烧带鱼
    带鱼肉质鲜嫩肥美,富含多种维生素、矿物质和蛋白质,其脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪,是老少皆宜的滋补佳品,尤其适合气虚乏力、体弱多病、营养不良及气血亏虚等人群食用。据测定,每100g带鱼含蛋白质18g、脂肪8.3g、维生素A 29微克、胆固醇76毫克、钾280毫克、磷191毫克、钙28毫克、烟酸2.8毫克、硒36.57微克、锌0.7毫克、锰0.17毫克、镁43毫克、碘8微克、铁1.1毫克,另外还含有糖类、维生素B1,B2、碳水化合物等。 带鱼的食用功效 预防癌症 带鱼体表有一层银白色物质,很多人误以为是鱼鳞,在处理带鱼的时候将其清洗掉,其实这种做法是错误的。这层银磷含有丰富的蛋白质、卵磷脂、不饱和脂肪酸及微量元素,还含有一种叫6-硫代鸟嘌呤的物质,它是一种抗癌剂,与其他抗癌药配伍,对血癌、胃癌及淋巴癌等有防治作用。
  2. 黑鱼萝卜汤
    作者:辅食SoEasy
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    黑鱼萝卜汤
    黑鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪,钙、磷、硒等矿物质含量也较高,而且黑鱼刺少肉厚、味鲜质嫩,易于消化吸收,适合宝宝食用也适合产妇及术后病人食用,但是有疮者不适合!周六就做一道补元气的汤来慰劳自己和家人吧!
  3. 酸菜鱼
    作者:babu
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    酸菜鱼
    没有水煮鱼那么多的油和辣椒,是一道适合秋天的菜汤泡饭简直是下饭的利器!
  4. 没有椰子的椰香马鲛鱼
    作者:有食之士Video
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    没有椰子的椰香马鲛鱼
    马鲛鱼原产地新西兰,肉质细嫩洁白,营养丰富,尾巴的味道特别好,物美价廉。 据分析,每百克鱼肉含蛋白质19.1克,脂肪2.5克,并含多种维生素等。 马鲛鱼胆固醇含量低,富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素,还具有提神和防衰老
  5. 家常烧刁子鱼
    作者:斯佳丽的小厨房
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    家常烧刁子鱼
    今天就买来一条刁子鱼, 来做家常的红烧口味。先用盐、姜片和适量高度白酒,拌均匀后提前腌制片刻, 再放入锅中将鱼双面煎至金黄色, 随后加入酱料烧制(如果喜欢, 可以加入点辣椒酱)。经过五至八分钟红烧后, 即可大火收汁, 刁子鱼像海绵一样吸满了酱香的味道,鱼肉鲜嫩细软也不乏紧致,香气四溢,令人食欲大开; 夹上一筷子鱼肉,马上能品出鱼肉的香醇细嫩,让人回味无穷!
  6. 红烧武昌鱼
    作者:喵mua食记
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    红烧武昌鱼
    鳊鱼相对于鲫鱼来说刺少肉多 但是很难入味 但是做好了也是hin好吃的...
  7. 温州鱼饼
    作者:豆花小黑妞
    2477 75
    温州鱼饼
  8. 小鲍鱼焖五花肉
    作者:薇厨房
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    小鲍鱼焖五花肉
    鲍鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”,和五花肉搭配,味道更加醇香,非常鲜美。
  9. 黄油香煎银鳕鱼
    作者:jannuary
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    黄油香煎银鳕鱼
  10. Q弹鱼丸(适合15个月以上的宝宝)
    作者:曹家-小猫
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    Q弹鱼丸(适合15个月以上的宝宝)
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