鱼肉

以前做鱼不是清炖就是红烧，今天突发奇想做了蒜辣味儿，不仅能吃到鲜美的鱼肉，还有入味的蔬菜，口味相当不错，得到了家人的一致好评，做法儿非常简单，是一道非常上档次的宴客菜

中国人的春节，是离不开大鱼大肉的。 也许是根深蒂固的习惯，劳累了一年，好好犒赏下家人？或许是荤菜越多，就越能显示出家庭的富足？或许是像我婆婆家一样，新年必须吃荤的，意味着来年的生活更红火？......反正，对于年的印象，就是一大桌油腻腻的鸡鸭鱼肉，以及大人们的推杯换盏...... 时间在推移，社会在发展，如今，人们的生活越来越富足了，吃饱穿暖已经不是唯一的追求，吃出健康才是大家的目标了，今年的年夜饭，咱也来点精致的？ 年夜菜一般都是提前就准备好了的，各种的牛肉、猪肉丸子一次多炸点，开饭的时候简单烫几颗青菜，摆上肉丸就是一道美味的宴客菜了，在满桌的鸡鸭鱼肉间，是不是有那么点鹤立鸡群的感觉？清爽的口感，将味蕾从油腻中解救出来吧，这道菜，绝对是年夜饭桌上最先光盘的一道！

买的南极冰鱼今天早上收到了、中午就做了清蒸冰鱼、味道鲜美无比、南极冰鱼的身体细长，头比较大，外形是绅士般的黑白两色相间，鱼骨鱼刺呈半透明。冰鱼肉雪白紧实，肉质像

皮皮虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，也是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。皮皮虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，所以不用怕胖，没有吃习惯的，腌制好后可以沾醋吃。

在广州每年10月都是大连小干鲍鱼一黄金鲍上市的季节，鲍鱼肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”，有"一口鲍鱼一口金"之说。 黄金鲍价格亲民，一斤80头左右，小个头，味道鲜甜甘美。一年入一次货，放冰箱里保存可保存很久，想吃是随时可以哦😋 我煮它的方法方便，一改我们对泡干鲍鱼就需要繁琐步骤的印象。

酱焗这种做法的鱼肉很香，很入味，草鱼煎过后再焗几分钟，口感香酥，入口顺利脱骨，鱼肉越嚼越香、非常好吃。

西红柿又叫番茄，它含有的番茄素：可抑制细菌繁衍；含的苹果酸、柠檬酸和糖类可助消化；有着丰富营养和多种功用，被称为神奇的菜中之果。 巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素；蛋白质含量达15.7，而总卡路里和脂肪总量：分别只有80大卡和1. 8克；大家所熟知的鸡肉也有167大卡，所以鱼肉在肉类食中脂肪含量是最低的。西红柿与鱼肉结合：酸咸开胃助消化，还可以减肥哟

安康鱼🐠学名先生鱼🐠，是渤海湾深海鱼🐠，这个季节正是吃这种鱼🐟的时间，肉肥，特别是它的鱼🐠肝，营养价值非常丰富，小孩子吃了的眼睛非常好，老年人吃了，养眼睛，鱼肉细腻，口感鲜美

草鱼含有维生素B1、维生素B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等。有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，是温中补虚的养生食品。

焦熘，俗称炸熘或脆熘。典型的我大山东帝国鲁菜技法，焦熘是将加工成形的原料先用调味品腌渍入味，再挂上糊，然后放入热油锅中炸至外表金黄酥脆且熟时捞出，最后入锅裹上或在盘中浇淋上卤汁的烹调方法。