鱼片

鱿鱼的营养价值虽然很高，其价格却比鲍鱼海参之类要便宜的多，而且做法上更加的简便，除了清蒸白灼，酱爆的做法也是非常不错的选择，浓油赤酱做海鲜也是超级下饭。喜欢吃鱿鱼的朋友一定不要错过这种做法。

夏天的番茄露天生长，本身的番茄味就很浓郁，正好以番茄的这种酸味作为基础来炖鱼，做出来的鱼没有任何的腥味儿，鱼和汤相融合，好吃到停不下来，家有老人和小孩一定要试一下，开胃消食，嫩滑鲜香。

这道菜主要是用柠檬的酸和小米辣的辣去调味，酸辣可口，特别开胃，个人觉得比酸菜鱼好吃，有一股淡淡的柠檬清香，汤也特别好喝！

豆腐鲈鱼汤是一道令人鲜的掉眉毛的佳肴！

这款三文鱼寿司鲜香软糯，口感独特。

我们都知道川菜鱼香茄子没有鱼，我曾经一直在想：如果做鱼菜时候里面放点茄子，味道究竟会怎样？带着好奇做了两次，真的超好吃，不信，你就试试这道真正有鱼香味的茄子！

#罐头小厨#厨房小白想在年夜饭上一展身手其实一点也不难！小厨让你2分钟学会4道年夜饭硬菜！寓意吉祥，色香味俱全，好吃到犯规，果断收藏！

在金汤中我用到龙利鱼片， 它肉质细嫩又无刺， 非常适合全家人；而配菜呢， 说实话， 先准备配些豆芽菜的，哪知道没买到，就用包菜打底了。包菜叶手撕成片， 用煸炒到发软， 适量加点盐调味，就可以垫入碗底。再加入个黄椒酱吊出的金汤煮好的酸汤鱼片，这样一道美味的“酸汤龙利鱼”就完成了。 龙利鱼片鲜嫩诱人， 菜叶吸收了酸汤汁， 更加有味道，整道菜入口酸味鲜美, 辣劲十足, 在这闷热无食欲的夏天令人胃口大开。

鸡米花，想必大家都不陌生，这次用了鸡米花的做法做了这款香烤鱼米花，用鲽鱼代替了鸡肉，无需油炸，更健康。鲽鱼片源自阿拉斯加，生长在高纬度寒冷的深海海域，去骨去刺。鲽鱼是生活在深海底层的珍稀鱼种，细腻洁白的肉质，口味鲜甜。外面裹上一层面包糠，烤得脆脆的，一口咬下去，外酥里嫩，沾上甜辣酱，味道真的很不错哦。

家里人喜欢吃酸菜鱼，今天用巴沙鱼做的，酸辣美味，记录了一下。