鱼皮

老刘，今天又开始做鱼了！今天选用的是草鱼。市场很好买到的。适合家庭制作的方法。大家可以试一试。喜如果你学习到了并且觉得很不错。记得给我们留言，你想学的菜。

三月到四月的鲫鱼是很肥美的，我喜欢这个季节的鲫鱼

之前做了手术，姐姐用乌鱼炖汤给我喝，现在身体恢复了，自己平时也可以做乌鱼汤。乌鱼可以为人体补充丰富的蛋白质和微量元素，祛瘀生新，滋补调养，促进伤口愈合，缓解身体虚弱等多种功效。

无论大人还是小孩，适量吃些海鲜都是极好的。补锌的同时还能增强免疫力。有人问如何让宝宝吃鱿鱼，让我好犯愁，试过鱿鱼饼，也试过鱿鱼煮粥。今天来给你们推荐的鱼丸，基本不需要咀嚼，一岁以下的宝宝就能驾驭。 我试验了好几次，不想做成Q弹的口感，就想要它嫩再嫩再嫩，大家知道，想要嫩，多加水或蛋清，但加多了又会不成形，所以各个食材的用量调来调去。你们做的时候尽量也不要改食材的量。 参考月龄：8M+

川菜以麻，辣，而闻名所以这道菜辣椒跟花椒相当多