鱼骨

四川妹子手把手教你做麻辣鲜香味美料足的水煮鱼，逢年过节露一手，好吃到停不下来。水煮鱼起源于重庆渝北地区，距今也只不过十几年的历史。我是用的是草鱼。因为草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管疾病人的良好食物，也含有丰富的硒元素，经常食用具有抗衰老，养颜的功效。

鲫鱼，清炖非常的营养，炖出来的汤像牛奶一样很纯，很奶，不管是怀孕前还是怀孕中，还是怀孕后，喝他都能补身体。

酸菜鱼作为很经典的一道菜品，制作方法各有不同，但口味基本一致，酸辣可口，鱼片滑嫩，可谓是饭店常点的一道菜。 前几天已经吃过了一次酸菜鱼，意犹未尽，今天又做了一次，做法不难，仔细看帖你也能学会自己做着吃哦。

大年三十，热闹团聚，满场疯跑嬉笑的孩子们是增加节日欢喜气氛的主角，这也是爷爷奶奶辈们最爱看的场景， 所以在准备家宴时必须要照顾到小朋友的胃口。烤鳕鱼饼，营养丰富、口味淡鲜、模样讨喜。可以直接用手拿着 吃，蘸点番茄酱口感也挺不错。鲜香美味可以暂时稳住小朋友们，补充能量后继续疯着玩，老人就爱看他们闹。 将鳕鱼做成饼，是因为每天给上晚自习的虎仔带饭时发现鱼类的菜不易带，有鱼刺很麻烦。我都是选无小刺的海 鱼，做好后将鱼骨剔去，再放在保温的餐盒里。这样虽然吃起来方便了，也减少垃圾，只是鱼的样子被弄散很不 好看。后来在图书馆借书时看到一本有关日式的私房料理书，发现爱吃寿司的那个国家也爱将各种鱼、肉煎炸成 饼来吃。当时就觉得做鱼肉饼是个不错的办法，方便好看还可以加些配菜让营养更全面，曾给虎仔做过几次，带 到学校极受欢迎。 做鱼肉饼，过程可以没煎没炸，用烤箱烤的更健康。还可将粘合成饼的面粉换成土豆泥，效果很好，做出的饼口 感极其松软。选择用鳕鱼做饼，因为鳕鱼肉极嫩，稍煮即散，可以轻易的将鱼刺剔去，非常简单易操作，小朋友 吃着也安全。 鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，含高度不饱和脂肪酸，A、D、E及其他多种维生素；肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、带鱼都高，脂肪却要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍。

适应家庭小聚，用时约30分钟。

那天我正对着这条鲈鱼发呆，想着做点什么口味好的时候，接到一个女朋友的电话，比我小1岁，未婚，其实我一接她电话头皮就有点发紧，基本能猜到是什么事情，果然，哭着向我抱怨新交的男朋友，不够体贴，一起出去吃饭居然点了一道她不爱吃的菜，还有一起出去玩照顾的不够细致，例如没有及时问她渴不渴饿不饿等等等等，巴拉巴拉，一顿抱怨，半个小时后情绪平复，说了句，看来这个男人不太值得托付，要分手，就挂掉电话了。哎，我长叹一声！对于她我开始还劝劝，后来完全不知道说什么好，反正她也不是要听我的意见，只是单纯的抱怨倾诉，到这样的年纪还没结婚，也不是挑男方的家世身价，总是挑剔一些生活上的细节，比如先挂掉电话这样的事情都能导致分手！像我这样粗线条的人也不是不能理解，女人心思总是比男人细腻些，但是过于细腻就是矫情了，而且到这个年龄我发现自己照顾自己远比抱怨来的轻松，比如出去玩渴了完全可以自己买瓶水，而且现在我发现我想的越来越少，也是越来越宽容，比如对于生日别某人忘掉我也从不生气，我完全可以自己买个礼物哄自己高兴，毕竟人非圣贤，忙的时候心烦的时候忘记的时候谁都有，撒娇、纠结小细节这种事情做的适量就是情趣，做得多了就是有问题了，你不躲着别人，别人也会躲着你了！就像做菜，酸甜得平衡，过甜太腻，太酸倒牙呀！ 好吧！做个酸甜可口的糖醋鲈鱼，给那些未婚还能酸酸甜甜恋爱的同学！

麻辣鲜香

今天就上一款味美鲜香，让人口水横流、欲罢不能的香辣烤鱼——烤多宝鱼！