鱼骨

今天分享的是一道家常菜，平时妈妈奶奶们带娃也很辛苦，我们在照顾好宝宝的同时更应该照顾好自己！鲜鲈鱼片汤，不仅调味料简单，味道还很鲜美噢！

每个人的口味不同，酸，辣，盐的咸度自己稍微把控一下。

冰鱼的做法很多，既可以清涮、盐烤，又可油炸、煎等。 入口肉质细腻鲜美，富有弹性。今天烹饪方式；选用煎。随着人们生活节奏的加快，人们在食用美味的同时，更注重健康。南极深海寒水的鱼类，可谓一种新的 健康饮食，我家的下酒菜～香煎冰鱼柳。

非洲鲫鱼肉质细嫩，骨刺少，没有肌间小刺，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，做出来鱼肉汤的鲜美，真正的不到三碗不下桌。 也可以做成辅食，把盐去掉也很鲜美。

这两天武汉能感觉到明显的秋燥，秋燥怎么解呢？最近人热播的综艺《中餐厅中》林大厨做的宋嫂鱼羹，温润滋补，老少皆宜！我今天也想尝试给孩子做一个（宝宝鲜鱼羹）参考月龄12个月以上！ 宋嫂鱼羹，是浙江杭州的传统名菜，起源于宋朝，是以桂鱼、鲈鱼或黑翅鱼为主要食材，结合香菇、竹笋、鸡蛋、高汤等，一起制作而成的一道名菜。其中鱼类肉质鲜嫩，极易消化，既能补虚又可以抗氧化，适合老人孩子吃。秋燥别只会给宝宝喝汤，学做这道宝宝鲜鱼羹，营养又养胃，味道极其鲜美！我的做法和林大厨的做法不会完全一致，因为要考虑到宝宝的健康问题所以做法会有所调整。

咱们都知道贵州的酸汤鱼闻名遐迩，可我身在遥远的东北，没有酸汤……你说没有酸汤就不能吃酸汤鱼了吗？那不可能，咱可以稍微改变一下做法嘛，贵州那边都是酸辣口味为主，所以只要这个大方向不变就可以了喔

先声明一下，因为我们家不吃辣，爸妈高血压得少吃盐，所以才做得这么淡，并不是所有广东人都吃得这么淡～ 以下所有材料都可根据喜好增减分量哦。 图片都有加滤镜，看起来好看些，大家实际操作时可不要追求这色泽😂

我跟老头子都爱吃三文鱼，而目前唯一还没用做过的就是这三文鱼的头了，老早心里就盘算着哪天做一次试试，谁知巧的很在市场看到了有卖的。得啦，既然遇到了就买回一只，反正做法也不难。 其实每当休渔期的时候就会有商贩运来一大箱子的冷冻三文鱼头和鱼骨，在海鲜相对匮乏的日子里也不失为一个好选择。一般来说鱼头和鱼骨都拿来吊汤，今天咱们来个烤的，西式风味的烤鱼头，呼呼~~

鲢鱼头非常好吃但是尾巴很难烹饪所以很多卖鱼的人都是买鱼头送鱼尾哈哈 这道菜可以完美解决鱼尾的问题