鱼骨

豆腐鱼有很多名字，龙头鱼、口水鱼、水潺都是它！ 豆腐鱼肉质特别特别细嫩，像内酯豆腐一样嫩，很适合孩子和老人食用。 这种鱼只有一条主骨，还软不拉几的，其余的鱼骨细软如胡须，就更不用提了，因此浙南柳市、台州、温州、丽水一带的人就形象叫它为“水潺”，就是说它像水一样柔软。 豆腐鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压 缓冲贫血的作用，有利于生长发育。富含胆固醇，可以维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。 豆腐鱼煮着吃因为肉太嫩容易碎，将豆腐鱼炸制酥脆，然后裹上酸甜的咕咾汁，完全不用去骨，味道非常浓郁，吃起来也不会油腻。

在嘈杂的世界里，我为你做的每一份食物都是一首温暖的小诗！

一道酸汤嫩鱼柳，既能下饭又能喝汤；西红柿的酸甜和泡萝卜的酸爽碰撞，做出诱人的年味鱼汤。

鲈鱼中含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌和硒等营养元素 其中DHA的含量为脂肪酸的18%~20%，比常见的胖头鱼、鲢鱼、桂花鱼都要高出很多。今天这道辅食菜肴只用到了剃下的鱼片 剩下的鱼肉鱼骨头可以搭配丝瓜做一个汤 非常适合夏天食用哦

不仅有江津酸菜鱼的味道，而且是用正宗长寿鲢鱼做的手工鱼面，扑面而来的酸菜香味，劲道的口感，绝对能让你爱上这碗酸菜鱼面。

用家乡特产的酸青菜和鱼头，烹制一锅风味独特的汤锅，既营养美味，又能驱散冬日的寒气。

去吧！把这道菜用心做给你的她or他

寒冷的冬日，来一锅热气腾腾香气四溢的水煮鱼，让你有种大快朵颐的感觉！