鱼肚

作为一名北方妹子，表示对于滋补的汤还是很不拿手的。北方的汤多以味道和满腹感为主，像西红柿蛋花汤、紫菜虾皮汤、肉丸子汤之类的。而南方的汤多以滋补食疗为主，用药材和新鲜的肉类久煲一锅靓汤。要说煲汤还是得请教南方妹子，各个水灵灵的，能掐出水儿来。不像我这北方妹子，粗枝大叶的，又扛煤气又搬面粉的，哈哈哈哈！ 美食圈儿是个大圈子，能交到不少爱做美食的朋友。去年结交一位会煲汤的南方妹子，她的博客里满是煲汤的食谱。什么和什么搭配会有怎样的功效，用什么食材会起到什么效果。从小看着妈妈煲各种食疗汤品，耳濡目染的长大也会变成妈妈那样，所以我也有些小羡慕。要说我？我看着我妈，包子饺子馄饨火烧馒头大饼。 先天补不上了，就后天慢慢追吧。初试，怕北方的胃适应不了南方的滋补汤，所以南方汤北方化了一下。花菇、姬松茸，用了两种鲜味香味十足的菌菇来压制花胶的腥气。花胶，就是干鱼肚，是女性的滋补佳品，特别是产后，姨妈后吃了会加快修复速度。肉选择了新鲜的牛腱子肉，且用鸡腿骨吊汤。调味只用了少许盐，这就足够很鲜美了。 女人天生爱美，从小到大都如此。小时候偷抹妈妈的口红，偷穿妈妈的高跟鞋。上学了偷着去打耳洞，偷着染几缕头发。长大了，可以自己做主了，除了那些外在的装饰，就是内在的滋补了。由内而外焕发的美，才是女人三十岁之后应有的美。煲一碗靓汤，送给爱美的自己，好好犒劳自己，犒劳受过创伤的身体和心灵。当然，如果能够早早睡觉就更好啦！

补充胶原蛋白，首先想到的是什么？估计很多人第一想到的是猪蹄，隔三差五的吃，到最后发现长的都是脂肪。世上有种理想的食品是可以做到高胶原蛋白低脂肪的，是人体补充，合成蛋白质的原料，且易于利用和吸收，它有个很好听的名字，叫花胶（鱼胶）即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。女人25岁以后，胶原蛋白是属于直线下降了，保养单靠护肤品是远远不够的，内调加外用双管齐下可以起到事半功倍的效果。花胶吃法比较多样化，不管咸的甜的都可以食用，滋味多元化营养一样好！关于花胶的泡发方法，大家可以去看看我前面发的贴子哦。我日常都是花胶炖牛奶多，我比较喜欢蝴蝶胶和新西兰鳕鱼胶，至于我为什么选择新西兰花胶，有几个原因。 1、新西兰是全世界海域最干净的地方 2、深海700多米生长的鱼无法人工养殖，纯野生 3、新西兰不是热带地区，分四季，鱼生长相对慢，当然累积下来全是营养成分。 4、蛋白质含量接近90% 脂肪含量几乎为0 5、重要的是零腥味，口感爽脆！！！特别适合怕腥的孕妈妈和妹纸们。 好了，说了这么多，口水都流一地了，走，学一款好吃又营养爆棚的甜点，做法超简单哈，妹纸不用担心不会做。

最爱吃鲅鱼饺子，从小吃到大的美食，而且是饺子馅里我最喜欢的馅，木有之一哟，鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

鱼肉营养丰富，肉质细嫩，为了更好保证鱼肉的鲜美和原汁原味，清蒸绝对是不二选择，结合自己的口味添加了一些香辣食材元素，独创的个性更味美！

鱿鱼包饭、鸡翅包饭、荷叶包饭、咸蛋包饭……似乎花式包饭已经攻占了全人类，吼！t宝网红——螺蛳粉表示不服！今天本大嘴暴走菜市卷来两根鲜鱿鱼，手把手教大家如何手刃鲜鱿，把螺蛳粉吃出新逼格，一道超好吃的暴走鱿鱼卷螺蛳粉奉上，拿走不谢！

大黄鱼清蒸不要太大，太大了肉一顿吃不了，剩下再吃就要加热鱼肉就会老了，没有第一顿好吃，两个人350克左右就够吃了。

祝大家在新的一年年年有余！！666！！

红烧系列，爱不停！自不必多说。开整吧！

安康鱼是一种深海鱼、它遍布于世界的温带海洋中50米到100米深的海底、安康鱼肉质富含胶原蛋白、安康鱼的鱼肝味道鲜美、被誉为“海中鹅肝”安康鱼具有低脂肪、低热量、富含维他命A、D、E等、对保护视力、治疗咳嗽、预防肝脏病有特效、冻豆腐含有丰富的不饱和脂肪酸、而且含有大量的酸性物质、这些酸性物质能够加快人体代谢脂肪的速度、冻豆腐还含有丰富的植物蛋白和丰富的膳食纤维、所以两者加起来一起、真的是绝配……