炒牛肉也可以温婉清雅➕白百合小炒牛肉
作者:阿晨悠悠
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鲜百合味道清甜营养丰富,是阿晨很喜欢的食材。平时常用的做法有百合南瓜羹,西芹炒百合,蜜蒸百合等,今天阿晨做了一道特别点的百合菜~百合炒牛肉。
百合味甘质润,香甜可口,不仅含有碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素,还含有多种生物碱,有良好的营养滋补功效。中医认为,百合具有养阴润肺、清心安神等功效,常用于阴虚久咳、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等症的食疗。牛肉补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风,含有丰富的蛋白质,色氨酸含量较多,适用于气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩的人食用。百合与牛肉合用,养心安神的功效更为显著。
以上摘自百度,嘿嘿😁。
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