豆角

豇豆正是大批量上市的时候 又脆又好吃 其所含的营养元素也比较丰富 每100克豇豆中主要含有140mg钾、42mg钙和18mg维生素C 还含有维生素A、B族维生素等营养元素 但 生豆角含有“皂苷”和“毒蛋白凝集素”两种毒素 高温可被分解破坏 所以豆角都要煮熟煮透 才不会导致中毒哦

有些菜适合去外面餐厅吃，有些菜适合家里做。干煸豆角适合在外面吃，这道橄榄菜豆角就特别适合在家里做，健康美味又简单，一碗白米饭就是最好的伴侣。

长豆角的新吃法~蒸着吃，香辣、清凉又健康。

昨天在老娘家拿了一把老娘种的有机长豆角，今天早起做了升级版的长豆角窝窝头，给丽丽和莎莎带了几个，她们吃了都说不错。

买的肉自己剁肉末，把上面的肥肉分开切成丁，下锅煎香出油，再炒瘦肉末，葱姜蒜煎出香味，放入扁豆角，料酒生抽，炒焖至熟。扁豆角比肉还好吃。

一直都喜欢吃各种各样的面食，特别是包子和饺子，两天不吃就馋得慌，尤其喜欢用当季食材做包子馅，今天做的发面包子馅用的是长豆角，豆角的吃法有很多种，我觉得做包子馅是最好吃了，而且我最喜欢做酱香味的包子，蒸出来的包子是满屋飘香哟，不罗嗦直接3个包子进肚子里了，嘻嘻，不要太好吃哟……

脊骨不同于排骨，骨头块大，肥肉多，用它炖菜味道是及其很香的。

焖面，做法超简单，味道还特别好，我们家真是超级喜欢，一周吃三回也不够。面条一般是买的切面，分成几份，一份就是一次的量，然后冻在冰箱里，这样吃的时候方便多啦，拿出一份，再加个蔬菜，肉肉之类的，一顿饭就这样做好了。

南瓜皮豆角馅，做出来的包子皮薄馅大，冬至吃最合适了。

豆角是阿晨很喜欢的一类蔬菜，常见的有豇豆，扁豆，油豆角，四季豆，白芸豆……等等。豆角不但价格低廉，而且营养也很丰富。其中阿晨最喜欢吃的就是这种豆角王了。它富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C，除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞豆角能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”;所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。 豆角阿晨常做的是用它烧五花肉，或者做豆角蒸面，今天换一种做法，豆角切丝后与肉丝同炒，营养又美味。感兴趣的宝宝们，快来看看吧