姜

　沙姜虽然名字中带有“姜”，但其实并不是姜，是山奈进行干燥之后的根茎，它又被称为山辣。沙姜味辛、性温，入胃经，有温中散寒，开胃消食，理气止痛的功效。 沙姜没有生姜的辛辣味，不仅能去腥，还有提鲜增香的作用，和海鲜是绝配。 如果没有沙姜也没关系，只要鱿鱼足够新鲜，配什么料都是鲜美的。

这碗带点辛辣糖水还加入了红薯和小汤圆，红薯粉糯，汤圆则细腻爽滑，吃起来口感特别好。汤圆的做法很简单，糯米粉和水和在一起，搓成一个个小圆形就可以了，不需要购买那种速冻的汤圆。一次可以多做一些，放冰箱冷冻层，吃的时候，不需要解冻，直接煮。 在姜的选择上，最好是选择那种看起来皮比较厚，颜色深的老姜，老姜治疗感冒效果好一些。如果实在是买不到，新姜也用吧，效果还是有的。

嗨，我是小鹿~
大家在追什么综艺吗？我最近在看《向往的生活》，黄磊老师一直在做各种好吃的，每次都边看边流口水…前两天来大姨妈，正好看到一期做了姜汁撞奶，说实话我是个不太爱吃姜味的人，但看到陈伟霆的表情感觉真的很好吃啊，瞬间被馋哭了，自己立刻去做了一份，嘿嘿边吃边看特别满足！今天就来教大家做：黄磊老师同款姜汁撞奶！
姜汁撞奶的制作过程还是蛮有趣的！牛奶加热后和姜汁中的蛋白酶撞在一起，就会像魔法一样变成滑嫩嫩像豆腐一般的口感！什么添加都没有非常健康生姜性温，和牛奶搭配就能达到散寒暖胃，祛痰下气的效果。吃起来香醇爽滑，入口即化，甜中带点辣、风味独特。
女生可以多吃哦，养生解馋两不误~
一般来说，姜汁撞奶是不用上锅蒸的，我做的那碗在还没蒸之前就已经凝固了…
不过既然是做同款，黄老师蒸了我也就拿去蒸了。热腾腾吃着也很棒棒(๑´ڡ`๑)


可爱的姜饼人 是圣诞节不可缺少的元素 据说姜饼人的由来 源自一个爱情💏传说哦

油爆后的鸭肉肉质更紧致，更鲜香

这道仔姜炒豆腐风味独特，营养丰富~

这壶养生茶是女人的恩物， 女人一定要多喝， 不喝就亏大了。

春节时的饮料，从配料表来看，排在第一位的是饮用水，第二位的是白砂糖，扔了也不为过，但又觉得可惜，拿来喝吧又没什么意义。 干脆做面食，蒸花卷时就代替水用来和面，没想到结果不错，做出来味道很好，松软有弹性，一口气吃了三个。

姜饼人有个很唯美的故事：传说在圣诞节晚上,如果在圣诞树下吃了姜饼,那么来年会和心爱的人永远在一起。 所以如果有心仪的她/他，记得送她姜饼人哦

芥兰苗比芥兰小，茎叶更嫩，适合喜爱芥兰的爽脆，又懒得削芥兰茎上老皮的吃货们。