姜

姜母鸭起源于福建泉州，而后传至中国其它地区乃至海外，是福建一道地方传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，香味诱人，让人食欲大增，而传统的做法是将整只鸭放入沙锅与姜片香麻油煲熟，我稍做改良，加入八角桂皮增香再用高压锅煮熟再入锅收汁至焦香。

广东常见的甜品，自己在家也能做

仔姜鸡

做此茶无他，唯小先生爱喝。 两人份。

【冬瓜茶】具有清热解毒、生津止渴、养胃健脾，夏天解暑又好喝！ ​

又到了禁渔期了，新鲜的白蟹菜场也断货了，冰鲜的蟹用来清蒸、白灼总好像少了点味道，姜葱炒或许会更适合！

“三天不吃酸，走路打蹿蹿”作为从“酸”的故乡走出来的妹子，最忘不了的就是家乡家家户户的那口酸坛子，有酸萝卜～酸盐菜～酸豆角～等等，趁今天空闲，来做一坛酸辣仔姜😝

这个季节交替的日子，容易受风寒，每天喝一碗葱姜红糖水，还可以预防感冒！ 红糖它的主要成分是蔗糖，蔗糖是双糖，它是有一分子葡萄糖和一分子果糖综合而成，因而在体内它分解非常快，可以快速吸收，快速供能，同时红糖还有散寒止痛调经的作用，对于风寒感冒，寒湿凝滞型痛经都是有治疗作用的，另外由于红糖主要的成分是碳水化合物，因而在我们低血糖的时候可以使用红糖水快速的补充糖分，缓解低血糖的症状

寒冷冬季，来一碗热辣辣的姜撞奶，驱寒暖胃，营养丰富。喝完一碗，全身都暖暖的，可以预防感冒哦。