鱼翅

补充胶原蛋白，首先想到的是什么？估计很多人第一想到的是猪蹄，隔三差五的吃，到最后发现长的都是脂肪。世上有种理想的食品是可以做到高胶原蛋白低脂肪的，是人体补充，合成蛋白质的原料，且易于利用和吸收，它有个很好听的名字，叫花胶（鱼胶）即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。女人25岁以后，胶原蛋白是属于直线下降了，保养单靠护肤品是远远不够的，内调加外用双管齐下可以起到事半功倍的效果。花胶吃法比较多样化，不管咸的甜的都可以食用，滋味多元化营养一样好！关于花胶的泡发方法，大家可以去看看我前面发的贴子哦。我日常都是花胶炖牛奶多，我比较喜欢蝴蝶胶和新西兰鳕鱼胶，至于我为什么选择新西兰花胶，有几个原因。 1、新西兰是全世界海域最干净的地方 2、深海700多米生长的鱼无法人工养殖，纯野生 3、新西兰不是热带地区，分四季，鱼生长相对慢，当然累积下来全是营养成分。 4、蛋白质含量接近90% 脂肪含量几乎为0 5、重要的是零腥味，口感爽脆！！！特别适合怕腥的孕妈妈和妹纸们。 好了，说了这么多，口水都流一地了，走，学一款好吃又营养爆棚的甜点，做法超简单哈，妹纸不用担心不会做。

黄花鱼含有丰富的蛋白质，做成饺子后又没有鱼刺，老人和孩子吃起来都很方便，既鲜美又益气补虚。 菜谱亮点 看过十几个配合，也实践过几次，最终觉得这么做适合孩子吃，孩子爱吃，鲜嫩不腻人，营养丰富。正宗黄花鱼水饺里面加入了不少肥猪肉，被我都替换掉了。额外加了莲藕，使水饺除了鲜，还多了脆甜，不仅口感提升了，还能锻炼咀嚼哦。 参考月龄：12M+

海参和人参燕窝鱼翅齐名，是世界八大珍品之一，是一种典型的高蛋白，低脂肪，低胆固醇的食物。富含18种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质及活性成分，里面有8种人体自身不能合成的必须氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。赖氨酸是其它动物性食品所没有的，它被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”，能促进孩子身体发育长得快，还能增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力的作用。海参中丰富的钙能增强孩子的骨骼生长，预防儿童的佝偻病和成人的骨质疏松症和骨质增生等。这汤孩子要多喝，它被称为人体“生长素”，孩子常吃记性好长得快。

因為不喜欢佛跳墙糊糊的油腻汤头，而且不爱吃芋头! 因此这次我為他特製了一盅不含糊的「浓郁清汤佛跳墙」~ 汤头喝起来果真清爽不油腻，而且海味的鲜甜会黏嘴耶!

猴头菇，又叫猴头菌，猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一。猴头菇有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。故可以使人体提高对疾病的免疫能力。猴头还是良好的滋补食品，对神经衰弱、消化道溃疡有良好疗效。

早市看见卖鱼摊位上明太鱼挺大的就买了一条，因为这种鱼的鱼刺比较少，很容易挑出来，吃的时候加小心就不会被鱼刺扎了。 经常吃点鱼对身体健康很有好处，特别是中老年人还可以补钙，鱼中的微量元素很多，脂肪含量很少。所以适合大多数人食用。

海参，同人参、燕窝、鱼翅齐名，是八大珍之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。 海参的烹饪方式很多，比如最有名的鲁菜葱烧海参，还有海参蒸蛋，刺身，海参汤等等。现在生活条件好了，海参也早已经走进了我们普通百姓家。对阿晨而言，最简单的做法无疑就是与小米搭配煮粥。 我们知道，小米富含碳水化合物、氨基酸、纤维素和多种维生素等营养成分。它不仅能帮助人体吸收和消化，还能滋养血液和大脑，调节睡眠等功效。海参小米粥不仅能滋阴养颜，还具有舒缓疲劳、增强免疫力等功效。 今天阿晨就为大家奉上这样一款海参小米粥。感兴趣的宝宝们，一起来看看吧😄

菜谱#猴头菇山药板栗鸡汤#是汤界的佼佼者。 汤品中，猴头菇是食用中精品，与熊掌、燕窝、鱼翅并称我国的四大名菜，素有"素中荤"和"山珍猴头，海味燕窝"之称。 《中华人民共和国卫生部药品标准》第15册207页有记载:猴头菇片剂，具有养胃和中的功效，用于胃、十二脂肠溃疡及慢性胃炎的治疗。现代医学研究表明:猴头菇多糖能提高免疫力、抗血脂(降胆固醇和甘油三酯的含量)、补虚、益肾精、抗肿癌、抗衰老等多种生理功效。 由于猴头菇素有"素中荤”之称，其肉质嫩香、鲜美可口、如同燕窝，所以，吃后感觉到流连忘返。它是中国传统里的名贵菜肴。 汤品中，山药甘，平。归脾、肺、肾经。因此，具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精等功效。山药对人体有特殊的保健作用，它所含的黏液蛋白能预防心血管系统的脂防沉积，起到降血脂功效，保持血管弹性，防止动脉硬化过早发生。山药中多巴胺可扩张血管，改善血液循环，防治高血脂。山药中谷甾醇有降低血胆固醇的作用，防止高胆固醇血症，可防治冠心病。另山药十红枣，红枣可补血益气。二者同食，可抗衰老、降血脂、增强免疫力。 汤品中，板栗味甘，性温。具有补脾养胃，强肾补筋，补虚，故称"肾之果"。常食板粟，可延缓衰老，延年益寿。因些，板栗滋补功能可与人参、黄茋、当归等名贵中药媲美。它适用于食欲不振、反胃，还能预防高血压、冠心病、动脉硬化等。 汤品中，板栗十鸡肉，同食可滋补养身，健脾强肾，降血脂等功效。板栗十红枣，同食可增强降脂功效，进一步发挥补气养血，健脾养胃之功效。 汤品中，枸杞子性味，性平。有滋阴养肝的作用，“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒署"。常食可调节机体免疫力，能抑制肿瘤，预防脂肪肝，调血脂和血糖等作用。适用虚证引起的肝肾阴亏、头晕目眩、健忘失眠。 总而言之:汤品#猴头菇山药板栗鸡汤#是一道营养丰富的养生美食。

做初期，食欲不好，开胃口、补营养