猪油

寻一处荷花映天，一壶清茶，几许茶点，三五好友，凉亭赏荷，谈笑风生...这是我最觉得最闲情雅致的美好。荷花酥层酥分明，食之酥脆甜，形似荷花绽放时的美丽是中式经典的宴客小吃点心

圈里的朋友总是见我吃辣味的面，要么红烧的牛肉面，还有看起来清淡但也麻辣的面，常常问做法，甚至问清炖牛肉怎么弄好吃？今天这一碗面里含有炖牛肉的方法，摒弃了众多香料的白卤，添加洋葱和水果，一样汤鲜味美，特别适合家庭来做。面的吃法源于以前吃的椒麻鸡脚，剩的汤料扔了可惜，于是煮面时加入，哇！瞬间舌尖酥麻，香，接着便是辣，让舌头不停的麻跳，但你却还想吃一口，越吃越跳，停不下来……

花点心思，变个花样给宝贝做不一样的水晶饺！虽然我从小没接触过面食，手也笨，但宝贝爱吃，所以还是努力寻找法子折腾，尽可能的让他们吃得高兴满意！ 今天这个饺子一上桌，小二就欢呼：好神奇的饺子呀！

在中式点心中最喜欢酥皮点心了，用猪油或植物油制作的层层中式酥皮，包裹上红豆馅、枣泥馅或是蛋黄馅的等各种馅料，香香香甜甜的芯，一口咬下去就酥松掉渣，层层酥脆的极致诱惑呀。 超市买到已经去了皮的板栗， 正好自己制作栗子馅， 甜度适中而且还能控制糖量； 而中式的酥皮也能做出千变万化。 做出来梅花造型，虽然看着复杂，做起来其实一点也不难，只要有点耐心就可以做到。

相传，南宋祁门籍著名诗人方岳在波阳为官时，衙署在鄱阳湖边。他见中河水质透亮且自家乡流来，公余之时便常来河上泛舟。方岳嗜好豆腐，一次在船上煮豆腐块时缺少佐料，见河中小虾甚多，便捞了一些与豆腐同时下锅煮透，一尝之下，确实味道鲜美。以后他每煮豆腐，均要去中河捞虾米为佐料，还将此菜命名为"中河汤"，并将其制法带回家乡。渐渐地一传十，十传百，中河汤就传遍了整个祁门，成了宴会上必不可少的美味佳肴。其配料也越来越多，味道也就越来越好吃。 因"河" 、"和"同音，"中河汤"慢慢被人改为"中和汤"，为中和多种美味之意。

这款甜品外酥内糯，甜味适中，内馅挥发浓浓的椰香味。以前买过外面的老婆饼回来吃，觉得味道甜腻，让我对老婆饼想象完美全无。前几天家里的小帅哥看见我在厨房捣鼓，说想吃老婆饼，说实话我也没有做过，于是在网上看了很多关于老婆饼食谱，动手做起这款甜品。老婆饼刚刚出炉，小帅哥迫不及待过来抢一个吃起来，烫得他嗷嗷叫连声说好吃……

听说，秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。 白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。所以就做了这道菜护护肤，美美容。

小巧诱人，外层皮金黄咬上一口，豆沙的清甜和蛋黄的浓香融为一体，皮薄，馅多，又不腻，又酥又软的皮儿热乎乎的红豆馅，配上香酥的蛋黄，每一口都是超级享受。

公元1357年朱元璋率大军在徽州征战，一役兵败，被敌人追杀，避难于农户之家。饥饿难忍，得食当地烧饼，赞叹不已。朱元璋称帝后，称此饼救驾有功，遂有徽州救驾贡饼字号。 相传乾隆皇帝第一次下江南时，由清代著名“两淮八大总商”之首，被誉作“以布衣结交天子”的徽州人江春承办一切供应，筹划张罗接待，即所谓“江春大接驾”。“江春大接驾”的第一道茶品是由江春的徽州班底构成的家厨团队根据他的精心设计并集体开发研制的烧饼，其外层酥脆，内滋润鲜香，嚼之异香可口，令舟马劳顿的乾隆顿感身心舒畅，精神倍增，并欣然御赐名“皇印烧饼” ，寓意乾隆对该烧饼的喜爱程度堪比随身皇印，予之以最崇高的褒赏。

天热厨房太热，不爱下厨做饭，发点面团，蒸上一大锅包子，可以吃好几顿了，你别说西葫芦的馅还真好吃，西葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，可发挥抗病毒和肿瘤的作用，搭配了猪肉，营养翻倍，味道更佳哟……