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猪油

猪油

猪油的家常做法，共“1000”个相关菜谱

蔓越莓糯米老婆饼（酥饼）

作者：尖尖_实验室

蔓越莓糯米老婆饼（酥饼）

蒜香烧鲅鱼尾

作者：专业吃货小白

蒜香烧鲅鱼尾

老妈老爸给准备的鱼，千里迢迢背回来的，一直没舍得吃，放的有点久，清蒸清炖都不太适合了，就做红烧吧。爱蒜香，稍微改了一下做法，多了浓郁的蒜香味儿，好吃。做法分享如下，供大家参考。

层层酥掉渣的—油酥火烧

作者：紫煜

层层酥掉渣的—油酥火烧

这款油酥火烧是用烤箱烤的，一点也不油腻，我用猪油做的油酥，没有猪油的也可以用花生油等代替，但起酥效果会没有猪油好。

清新碧绿的青叶汁黑芝麻豆沙青团

作者：月色家的小厨房

清新碧绿的青叶汁黑芝麻豆沙青团

清明时节雨纷纷、又到了吃青团的季节了、青团穿着碧绿清澈的外衣、带着突然的味道、吸引着我们、香香糯糯的米、青青甜甜的汁、每每吃上一口都让人欲罢不能、清新碧绿的青团、让人感觉到大自然的气息、也是春天的味道……

红豆千层酥

作者：霏儿

红豆千层酥

忽然很想吃红豆酥，但是又不太喜欢里面的猪油或者黄油，偶然看到一个配方，其实用植物油也是可以的，并不是所有的酥饼一定要用猪油和黄油，所以果断做了这个植物油版的红豆酥，分享做法给大家。

浅湘食光&干烧鲫鱼

作者：浅湘

浅湘食光&干烧鲫鱼

蛋黄莲蓉月饼

作者：白茶home

蛋黄莲蓉月饼

中秋节到了，每年中秋节避免不了的就是吃月饼，在家做馅多料足，每次做完，没多久就被大家吃光了，老人小孩都喜欢，也可以装礼盒送朋友，心意满满，这款莲蓉蛋黄月饼，表皮酥脆，满齿生香，虽然过程复杂一些，但是成功率高，希望大家喜欢，也提前祝大家中秋节

苏式鲜肉月饼

作者：妞妞妈美食

苏式鲜肉月饼

这个苏式鲜肉月饼的做法是跟一个美食平台的老师学习的，第一次尝试做和吃肉月饼，特别好吃。

手捧着吃的――咖喱鸡肉月饼

作者：孩妈妮妮

手捧着吃的――咖喱鸡肉月饼

鲜肉月饼是江浙沪一带的汉族特色小吃。苏式月饼的一种。顾名思义，馅完全是由一大团鲜肉组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。因为鸡肉的油脂比较少，所以添加了少许五花肉来增香，又加入少许咖喱粉提了鲜。咬一口酥皮层层往下掉，肉馅鲜味十足。即使凉掉了依然不腥不腻。

作者：~*皓月禅心*~

腊味素鸡

红烧素鸡是我最喜欢的一道菜！每次都能吃两碗饭！呵呵，谁让这道菜这么下饭呢？至于这腊味素鸡是升级版，味道嘛！自然更胜一筹啦！

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