猪蹄

寒冷的冬天来一碗蹄花汤，喝到心花怒放！

年夜饭中，蹄髈都是压桌菜。猪蹄子是老少皆宜、男女都爱吃的东西，含有丰富的胶原蛋白，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。

简介:很小的时候，馋肉，每年能过瘾吃肉的时候，也就是过年了。每年二十八以后，家里就要支上一口大锅开始做卤水菜，一锅出的菜非常丰富，肘子、猪蹄、猪耳、猪肝等等一干和猪有关的食品卤煮出来，是新年餐桌上最好的下酒菜。我最喜欢这样的日子，除了那些卤制的下酒菜之外，会有下脚料的大骨头煮出来，我和哥哥就爱这个日子坐下来啃骨头，这个喜好一直延续了好多年，日子丰富了，便不会再馋大骨头了，但偶尔做上一锅，和孩子一起啃起来，还是挺怀念小时候那些日子的，和家人一起的日子，新文今天就做一锅大骨头，调料简单，童年的味道。

香喷喷的猪油咸肉菜饭一直是儿时美好的记忆。简单的操作，满足的享受。

有营养！以前喜欢猪蹄炖黄豆，可是现在越来越接受不了猪蹄的味道，就换扇骨

除了猪蹄，最爱的就是排骨了，炖到酥软的排骨配一碗米饭，那酱香总是不能抗拒!

老虎汤。吃了浑身暖洋洋。精神好好的。不怕风吹雨打，全身热乎乎。就是老虎汤的威力。这个冬天不怕冷。大家都来补一补。

逛菜市场的时候，看见一间卖猪蹄的摊位，猪蹄很新鲜成色也很好，就买了两只回家。说到吃猪蹄几乎家家都有着自家的的独门吃法。最常见的还是红烧跟卤猪蹄。猪蹄的肉质Q弹，有嚼劲肥而不腻，还含有丰富的胶原蛋白。是一种很不错的美容食材。下面分享一道——猪蹄烧茭白的家常做法。

猪脚营养丰富，味道可口。猪脚中含有丰富的胶原蛋白，经常吃还具有美容颜的作用。经过黑乐砂锅1小时小火慢炖后酥软的口感，没什么能比吃饭更重要的事啦！