猪蹄

猪蹄胶原蛋白多，美容养生，香辣猪蹄还美味可口。

冬令进补汤 也是新手妈妈坐月子的下奶神汤哦

又是一锅大肉菜，超级经典的红焖猪蹄。 其实我们家人不是非常爱这类大肉菜， 我一直说我家都是属猫的，爱吃鱼。 但是我还是很爱做这类大肉菜， 因为如果我能把肉菜做的让家里那两位交口称赞， 岂不是更有成就感？ 再说能把猪蹄这样的肉菜做经典了， 那才无愧于吃货这个称号！ 要想炖出一锅红亮酥糯的猪蹄， 只要掌握好猪蹄焯水、冰糖炒糖色、只放酱油不放盐以及焖炖时间， 你也能做出让人赞口不绝的红焖猪蹄！

酱卤猪蹄是一道传统名菜，在各大菜系中大都有此菜。咸香，酥软，色艳。属于常见的家常菜，主料是猪蹄，以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。 猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少量稍多 ，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。

想吃卤味，自己做吧_卫生又好吃，简单又美味，so tasty^_^

猪蹄含有丰富的胶原蛋白和大豆蛋白，不仅仅是美容圣品，还是补身体的好材料，兼治产后气血不足，乳汁缺乏。

猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满光泽。猪蹄汤还具有催乳作用对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。 还有一个重要的角色就是过年的时候作为硬菜摆在了家宴的主要位置，无论穷富谁家过年的时候不煮上一锅猪蹄啃啃，所以说猪蹄是备受欢迎的过年菜，做法简单花点时间美味就可以享用了！

秋意袭来，盛夏渐远，此时饮食应当以养阴润肺，清热安神为主，“荷莲一身宝，秋藕最补人”，再配上富含胶原蛋白的鲜嫩大猪蹄，只叫你无时无刻不沉浸在美味回忆里。