猪蹄汤
冬令进补汤 也是新手妈妈坐月子的下奶神汤哦
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食材
- 猪蹄 一只
- 黄豆 一把
- 枸杞 少许
- 生姜 五片
- 葱 两根
- 料酒 几滴
步骤
1. 选取新鲜猪蹄一只
2. 将猪蹄剁成块
3. 放入清水里浸泡十分钟
4. 倒入锅中加入少许水
5. 大火将水煮沸焯一下水
6. 将水倒出.用镊子去除猪蹄上的毛
7. 将去除毛的猪蹄用凉水冲洗干净
8. 将猪蹄放入砂锅中加入水，没过猪蹄。
9. 加入葱和姜
10. 倒入少许料酒
11. 黄豆提前用水浸泡一个小时
12. 将浸泡好的黄豆倒入锅中，盖锅，大火煮沸后小火煮三个小时。
13. 最后撒上枸杞，盐。 香喷喷的大补猪蹄汤就完成了
菜谱创建于:2017年11月21日 15:11
