猪皮冻

过年家家户户都要做的猪蹄冻或是猪皮冻，我今天做了猪皮冻，猪皮富含的胶原蛋白，多食可除皱美容，在干燥的冬天，来一盘猪皮冻，既饱了口福，又能除燥保湿，美肤养颜，招待亲朋好好友也是不错的哟……

猪皮冻这样吃一盘都剩不下，相信很多人都知道猪皮冻的功效，它是用猪皮熬制冷冻而成的一道美食，同时富含丰富的胶原蛋白，对除皱美容十分有效果。那么你知道猪皮冻怎么做好吃吗？知道猪皮冻的做法吗？今天我们就来了解一下。 　　猪皮冻有这么高的营养价值，是因为原材料猪皮的营养价值很高，它不仅能美容，常吃它还有一定的保健功能。

谁吃过混蛋猪皮冻的，我是第一次做滚混蛋，哈哈怎么听着这么不顺耳呢，的确是蔬菜混合成蛋的。还好吃着不错。

离过年的日子屈指可数，年夜饭菜单已经提上了日程，大鱼大肉那是必不可少的，但也要来几个冷盘菜中和一下荤菜的油腻感。第一个想到的就是猪皮冻，小时候每逢春节，皮冻是我家年夜饭必会出现的一道菜，晶莹剔透、口感Q弹，蘸上调配好的酱汁，解腻又美味。前几天在朋友家吃饭，上来了一道猪皮冻，一下子又把我的味蕾打开了，正好最近也积攒了一些肉皮，拿来做这个再合适不过了。

快过年了，来一道猪皮冻，满满的胶原蛋白，美容养颜，爱美的你赶快行动起来吧

记忆中的猪皮冻是过年时炖猪蹄的汤，大年初一一起床就去翻鼎罐（老家的鼎罐炖汤可香了）刮去上面一层猪油，剩下的全都是肉味“果冻”

前几天熬猪油，剩下来好多的肉皮，今天拿来做了一点儿猪皮冻，准备过年吃！这次我没有用以前的老方法做，用豆浆机来做的，又简单又方便，而且味道不错哦，很Q弹，很有韧劲儿！喜欢的朋友可以试试看看！肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满、有弹性，是极好的美容佳品！经常食用，对皮肤好哦！

吃够了千篇一律的猪皮冻，偶尔给皮冻加点色彩，皮冻加蔬菜汁不但提高颜值，也让心情更加愉悦！

《中华本草》载：猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。富含胶原蛋白，多食可除皱美容。