猪肉

过年主演之一，猪肉可以说是家家必备的食物，酱猪肉也是完全可以作为过年硬菜端上台面的，不过因为是试做所以做得比较少，导致碟子显得比较空荡荡，这点请见谅。

买了一斤土猪肉做饺子馅，剩下一些没用完，大热天的，肉类容易变质，洗过的猪肉放冰箱保鲜，鲜度也会下降很多，不小心保存还会变质，所以，我干脆将剩下的肉馅又做了一份咖喱丸子，加入小妞爱吃的胡萝卜拌好，调入咖喱酱焖煮，微微的香辣味渗透到丸子里，丸子的口感又鲜又香，特别开胃，最后连汤汁都拌饭吃完了。平常，我们可以吃点咖喱，它能促进血液循环，达到发汗的目的。咖喱还可以改善便秘，有益于肠道健康。

紫皮白菜猪肉水饺

今天我给父母做最深的一件事，我觉得应该找个时间好好报答一下他们，静下心来细细思索，最终决定为他们包饺子，等父母回家一起吃晚饭。平时我不知道自己能做什么，一时心血来潮，就跑到菜市场买了八块钱的饺子皮，买好饺子馅料，这时最令我记忆犹新的一天，不仅仅是一种味道上的浓浓回忆，仿佛又回到了从前……

最近新入手太多厨房的小家电了， 昨天绞肉机到了。今天就开始做包子喽，最喜欢吃妈妈做的萝卜肉的包子了，

制作简易度：★ 制作时间：15分钟 这道菜的好处是材料易买，梅干菜可以保存很长时间。随取随吃，非常简单快捷又非常下饭。可一边煮饭一边蒸制，因此是最受广东人欢迎的一道家常菜。