猪脚

黄豆猪蹄是一道家常菜。黄豆油油糯糯的特别香，猪脚的油都出来了，一点也不肥腻，营养又美容

猪蹄汤，即以猪蹄为主要材料熬制的汤。猪蹄即猪的四蹄，又名猪手或者猪脚。具有烹饪简单，汤汁浓厚，营养丰富的特色。 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，是老幼皆宜的健康食品，尤其还是一种美容抗衰老食品。

在广东这边，甜醋是很受女性朋友欢迎的。听说是广东女性朋友的补身神器😄不过在广东这里都是做猪脚姜醋吃的（对产妇特别好，所以广东这里的女人坐月子都是做猪脚姜醋吃的），吃过的都觉得挺好吃的，放入姜和猪手还有红糖很美味，放多了姜就容易上火。所以这次做我就不放姜也不放猪脚了，就甜醋鸡蛋和冰糖，这样就不上火了😁

天凉汤热暖心房～深秋温补的好汤，无论是用猪尾或猪蹄，都是满满的天然胶原蛋白！一点点的当归提味，汤浓不腻满口香！！

快过年了，冬天到了，就想喝一碗热乎乎的全家福，一口暖到心里。🍲

福州线面属于福建地方小吃，在福州，大年初一早餐，人们都要吃一碗猪脚线面(又称太平面)，预示着一年平平安安健健康康；过生日也要吃一碗鸡汤线面（又称太平面），象征着平安健康；男婚女嫁男方要给女方送线面，称之为喜面；妇女坐月子用其当主食，称之为诞面；外出远行也要吃上一碗太平面，希望一路顺利！在福州，线面不仅仅是面，还是希望和祝福，随着生活水平的提高，线面的做法也是花样繁多，在福州的各大酒店，最常见的做法就是炒线面，加入各种肉类海鲜蔬菜烹制而成，虽然是一盘普通的炒线面，却是福州生日宴上不可缺少的一道主食！

超级好喝的肉汤，原汁原味，用肉汤给小宝宝炖鸡蛋、煮面线、面汤都很赞。 也可以加入石斛或者是石橄榄炖瘦肉，具有滋阴润肺，清热解毒、增强免疫力之功效。

卤肉饭是孩子的最爱，香菇不仅味道香美，并且营养丰富。做卤肉饭，肉和香菇搭配味道会更好。

最近有点晚睡，皮肤开始不听话，那些能熬的人别笑，你们虽然精神但是皮肤也这样，哈哈哈哈~ 吓得我赶紧弄好吃的滋润一下，还记得妈妈买给我的大猪蹄，之前煲嫩姜放着鸡蛋好好吃，不过天热吃太燥了，今天弄黄豆焖猪蹄，胶原蛋白满满的，滋润皮肤，增加皮肤弹性~ （我发现猪脚姜还是有派别的，有的喜欢用白醋，有的喜欢用黑醋，我个人还是喜欢白醋，黑醋偏甜，吃着挺腻的。。。）

貌似广东人喜欢吃姜醋蛋的比较多，我就是其中一个。这次向同事的老妈讨了做姜醋蛋的方法，做出来味道很不错，分享给大家。