炒牛肉

今天分享一道营养丰富又美味的豌豆炒牛肉粒，做法简单，老人小孩都可以吃，一口一勺，吃起来超过瘾！常食对身体健康极为有益。

这道苦瓜炒牛肉，是一道很经典的菜式，凉瓜清口软韧，牛肉滑嫩，豉香浓郁，苦瓜经过处理后一点也不苦了，非常适合夏天的一道菜。

紫甘蓝又称红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白，俗称紫包菜，由于外叶和叶球呈紫红色，故称为紫甘蓝，也叫紫圆白菜，跟牛肉搭配，由于用加拿大芥花油一起炒着吃，脆爽的口感加上牛肉的香味，一个字“妙″

非常下饭的一道家常菜，好吃简单又美味！

多多（娃她爹）从香港办事回来除了带了一大箱零食，还带了对这道菜的执念回来，天天在我耳边磨叨，什么在香港那么辛苦，天天暴走买买买，就靠这道菜在背后支撑着～菜汤都好吃，泡米饭特别香……他什么意思？他当我是终端机呀！什么都会，我连吃都没吃过！料理过程全靠瞎蒙，做了两次，第二次才找到门道儿，欢迎会做这道菜的同学多多指点。

黄粿又名黄米粿、黄金粿等，由粳米、植物碱等制成，是中国福建省、浙江省等地的传统年节食品。今天加了牛肉，用鲍鱼干贝XO酱炒制，好吃的不要不要的❀.(*´▽`*)❀.

去年冬天的时候买了几包牛肉丸子做火锅的时候吃，还剩一包，再不吃就要过期了，于是今天用韭苔香干炒了，很好吃(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ

清理冰箱，用蚝油做出来的菜，怎么样都是好吃的(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ

花生的香脆配上牛肉的香嫩，超级好吃。很好的下酒菜。

有机会试吃了皇牌的沙茶酱，其实说试吃，也不算是试吃了，因为这个品牌的沙茶酱是我们潮汕地区自产的，在记忆中我从小就知道这个沙茶酱的了，这是爸爸妈妈常买的，特别是吃火锅的时候就离不开这酱料，那时我们几个孩子喜欢沙茶酱胜过于辣椒酱，毕竟小孩子都不大喜欢吃辣嘛。所以说今天的试吃不算试吃，应该是重温儿时的味道和一些有趣的记忆！ 既然要用这个酱料来做美食，那么我首推的就是我们潮汕特色的美食——炒牛肉粿。凡是来大潮汕的朋友们最不容错过的就是牛肉粿了，而烹炒牛肉粿就缺不了要用到沙茶酱了，牛肉粿里的粿条和牛肉都用了沙茶这味调料，经过猛火烹炒后，牛肉香醇浓郁，鲜嫩可口，热气腾腾的粿条夹杂着牛肉和沙茶的香味，甚是好吃！这边的牛肉粿分为干炒和湿炒两种做法，我今天做的是半干半湿状态的炒制，因为老公喜欢吃偏干湿的。