猪肚

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的作用，猪大肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症，所以两者搭配起来真的是营养翻倍哦……

小时候每逢过年家里都有这道极鲜的佳肴，令座上宾客赞不绝口，这道菜是川菜里的一道传统名菜，美食也应该传承！

特别喜欢吃卤水做的食品，每次上街买菜，总会捎一点潮式的卤水菜回家。现成的吃多了，就琢磨着自己做，网上搜了一些食谱参照一下网友们的做法，再结合家人喜欢的口味，就动手买食材。没动手之前，总觉得太麻烦，当你将每一样食材有序的放进购物篮里，思路一下子就清晰了，接下来很快就将美食端上餐桌，成就感油然而生。

比皮蛋瘦肉粥还好喝的粥，也就只有它了

八宝辣酱是上海地区传统名菜，色泽艳丽光亮，鲜辣辛香。它是由炒酱改良而来的。“八宝辣酱”味道鲜辣而略甜，十分入味，很适宜下饭。饭桌多了这道菜，一定能多吃一碗饭! 这道菜的原材料真是让人一言难尽，需要的太多了，各种买各种洗各种切……幸好好滋味，不辜负我这一番忙活。

上海本帮菜中一道传统名菜，它是由炒酱改良而来，味道鲜辣而略甜，十分入味，宜饭宜酒宜面，有了它，准会多吃一碗饭。

用料十足的“金牌八宝辣酱”，味道超级棒！

汤的自述：我很黑，可是我超鲜美！记得第一次吃还是在舅舅家做客喝过这个熊掌菌土鸡汤，第一眼看到时，(⊙o⊙)哇，黑黑的一锅，飘出超鲜美的香味！喝上一口，鲜美的味道让人恋恋不忘，前不久于是托远在几百公里外舅舅再托人在当地邮购给（据说这种菌采摘处理后就直接出口），才有幸再次喝上如此鲜美的补汤！