瘦肉

东南亚特色的椰青焗饭，是把海鲜、饭、瘦肉、香菇拌在一起装到椰子里，上面有一层芝士放在饭上，入口就已浓浓的芝士味道，吃的时候饭里面留着清香的椰子味，值得推荐啊！

一道很简单的家常小菜，清爽好吃，且对身体有益，魏兄非常喜欢

豌豆又名青豆，是豆科大豆属一年生攀缘草本植物。青豆含大量的蛋白质、膳食纤维、维生素、不饱和脂肪酸、大豆磷脂等，具有较高的营养价值。豌豆有补肝养胃、滋补强壮、乌发明目、延年益寿的功效与作用。孕妇也可以吃豌豆。

豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。豇豆香干炒肉丝是一道易做的家常菜，下饭好吃！

芹菜清热解毒，养血补虚。还可降压降脂。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。我们用芹菜叶做饺子的皮，用梗做馅，健康美味。

麻婆豆腐是四川人吃豆腐最经典的做法，是大众餐桌上寻常菜肴，虽用料朴实，却很有自己的江湖地位。麻婆豆腐吃得是麻辣酱香，滑溜爽嫩。 做麻婆豆腐最重要一点：四川红油豆瓣酱，嫩豆腐（很多人担心翻炒时豆腐会碎，所以用老豆腐，实际上不用翻炒，所以要用嫩豆腐） 第一步：准备食材 第二步：料理食材 第三步：用多于平常炒菜的油将豆瓣酱炒出更多红油（本人不太爱吃红油，所以加了一点点老抽调色） 第四步：炒肉末酱 第五步：放调料加清水 第六步：放入豆腐微微炖煮 第七步：放花椒粉 第八步：起锅装盘 第九步：撒葱花 第十步：趁热开吃 传统麻婆豆腐没有加西红柿和香菇，本人不太喜欢红油的厚腻，加入西红柿可以解腻，微酸，丰富味觉。微酸，微辣，微咸、微麻，酱香，使简单的食材也可以做到味蕾上的享受。

这道菜对福建人来说应该不陌生，上饭馆经常会被点的一道菜，家里人喜欢，所以就尝试做了一下。喜欢酸甜口感的人不能错过的一道菜。

绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者，还能降血脂和软化血管。绿豆芽炒韭菜我们称为兰白线，这是一道清热解毒去火的炒饭。

元宵节啦！做道美食应应景！元宵节吃元宵，一直以为汤圆和元宵是一样的，其实不然，它们的制作方法是完全不同的，元宵是将馅料放在糯米粉里滚出来的，汤圆则是用糯米粉将馅料包裹在里面。一般汤圆的馅料都是甜味的，其实将其做成咸的也很好吃，试试吧！