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瘦肉

瘦肉

瘦肉的家常做法,共“1000”个相关菜谱
  1. 裙带菜大酱豆腐汤
    作者:食尚煮易
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    裙带菜大酱豆腐汤
    大热天,做一日三餐很伤脑筋。做多了家人吃不完,油腻的食品吃了消化不良,不做嘛,孩子老人要补充营养,怎么滴也要按时烹调一日三餐,唯有在烹调食材上灵活运用。早上依然每人一杯牛奶或豆浆,主食不是馒头、包子、饺子、就是蒸玉米或淮山这几样轮换着吃,水果当然是当季的荔枝和芒果吃的最多了。午饭我常常是炒一盘米丝,或是炒一盘面条,加一个素菜,再煮一锅【裙带菜豆腐瘦肉大酱汤】,家人必定吃的愉快。这款汤水我家最近经常喝,比煲老火汤简单多了,调入酸辣开胃的大酱汤一起煮,豆腐和裙带菜特别鲜美,再加上小半碗瘦肉提鲜,汤汁浓郁,营养全面,口感酸爽开胃,越喝越想喝,家人每次喝两碗才说过瘾。 裙带菜为海带目的一种温带性海藻,裙带菜、海带、紫菜是人们食用的三大海藻,其中裙带菜由于含有的营养物质最多,可以预防治疗多种疾病,且属无公害绿色食品,所以被称为“海藻之王”和“海中蔬菜”。裙带菜味道鲜美,除了做汤外,还可以做馅、涮火锅、凉拌,或煲绿豆糖水作为解暑的饮品,口感比海带还好。当然,用裙带菜做这款大酱汤,更是绝配,味道鲜美,酸爽开胃,怎么都喝不腻!
  2. 豆角煲仔饭
    作者:黎子730
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    豆角煲仔饭
    煲仔饭,中国大陆叫锅饭,日本叫釜饭,天气较冷时,很多人喜欢吃。广东地区、中国大陆各地、日本都有地道的特色煲仔饭。煲仔饭源自广东,是以砂锅作为作为器皿煮米饭,而广东称砂锅为煲仔,所以故称煲仔饭,煲仔饭历史悠久,2000多年前《礼记注疏》等书记载。广式煲仔饭的风味多达20余种,今天就做一种豆角煲仔饭
  3. 茭白炒肉片
    作者:澹澹
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    茭白炒肉片
    春、夏季是吃茭白的最好季节,这时的茭白质量最佳,营养素丰富。在生鲜超市看到白白嫩嫩的模样,忍不住抓了几个。
  4. 藕夹肉
    作者:抹茶16
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    藕夹肉
  5. 河南酥肉合碗
    作者:我的私厨空间
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    河南酥肉合碗
    这是河南的一道特色菜,从小到大怎么都吃不够的一道菜。为什么它会如此受欢迎呢?因为它只出现在宴席上和过年的餐桌上,那时候就期盼着谁家结婚生小孩,还天天盼望着过年能好好解解馋😊😊😊。
  6. 黑椒猪扒
    作者:高兴KX
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    黑椒猪扒
    猪里脊肉是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一,猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。这款黑椒猪排外焦里嫩,鲜香适宜!
  7. 冬至美食 新疆烤包子
    作者:归家小厨
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    冬至美食 新疆烤包子
    烤包子(维语叫“撒木萨”)和薄皮包子(维语叫“皮特尔曼它”)是维吾尔族同胞喜爱的食品之一。包子皮用死面擀薄,四边折合成方形。皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,味鲜油香。 没有买到正宗的羊肉,我就做一版猪肉烤包子吧,换汤不换药,做法是一样正宗的哟!
  8. 肉末豆腐
    作者:抹茶16
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    肉末豆腐
  9. 鱼胶猪骨汤
    作者:焙着乐y
    6435 135
    鱼胶猪骨汤
    冬天来碗鱼胶汤暖身又补钙。
  10. 香辣猪肉干
    作者:囚禁的风铃
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    香辣猪肉干
    是不是大家只知道牛肉干呀?其实猪肉干一样好吃,不信试试看!
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