肉丸

一个馅儿多种做法，猪肉泥可以做肉丸子，可以包馄饨、饺子，还可以用饺子皮做小煎饼。根据口味加入不同蔬菜，关键的一点，水饺和煎饺包法很有讲究。

快手打造美味饱腹主餐

最早的肉圆发源地据说是在彰化北斗镇，起初肉圆外表呈三角形，体积也是迷你可爱型，之后慢慢发展为大粒肉圆。肉圆的馅料多以胛心肉或后腿猪肉为主，再添入笋丁或笋丝、香菇、葱头所调制而成，用先蒸后炸的工序完成。虽说最后一步是油炸，但蒸好的肉圆其实是泡入温热的油里，待食客点好后略微加热再捞出。此时的肉圆，包裹的番薯粉皮柔软而富有弹性，外表晶莹剔透，吃前用剪刀剪开一个口，里面香脆爽口的笋粒和厚实的高山香菇将肉圆的鲜美衬托得淋漓尽致，细细品来，外皮的米香味和肉馅交织缠绵为一体，若再配搭一碗鱼丸汤或龙骨髓汤更为惬意。

经常吃鱼，你会怎么吃呢，我会变着戏法来吃，绝对不会腻！

冬天，就爱炖粉条，加点肉丸子，在放几片大白菜叶子，香浓入味的一大锅，点个酒精锅，吃剩下的汤汁都热乎着呢。太惬意啦

洪阳粿汁是潮汕地区最出名的小吃之一，具有粿皮韧脆、清香爽口等特点。

狮子头也是一款年味浓浓的宴客菜 寓意团圆美满 做为一个肉食爱好者一年必须吃上几次才行～～ 记得小时候家里的狮子头都是特别大一个 今年自己动手做、必须做小一号确保一人一丸刚好可以吃完～～

没有什么，是一碗好汤不可化解的