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腊肉

腊肉

腊肉的家常做法,共“959”个相关菜谱
  1. 腊肉红豆粽子
    作者:智慧小厨
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    腊肉红豆粽子
  2. 腊肉炒青蒜:一家做肉百家香
    作者:黄黄爱美食
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    腊肉炒青蒜:一家做肉百家香
    腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功 能。湖北腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点,素有“一家煮肉百家香”的赞语。这个腊肉是冬天我自己做的,特别干净又特别的香。
  3. 包菜腊肉
    作者:左先生美食
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    包菜腊肉
    搜狗百科包菜 也叫包心菜或卷心菜,原名甘蓝。属十字花科植物,口感脆甜,配上老腊肉,特别香。
  4. 腊肉
    作者:wqq爱做饭
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    腊肉饭
    适合冬天的一道美食
  5. 厨房挑战/荤菜/尖椒炒腊肉
    作者:郭新文
    2922 127
    厨房挑战/荤菜/尖椒炒腊肉
  6. 腊肉土豆焖饭
    作者:咫尺光年ydf
    3155 124
    腊肉土豆焖饭
    妈妈从四川带回来的腊肉,味超好,很怀念腊肉焖饭的味道,今天做起来。 这次特别用到了又伊鲜的鲜味酱油,味道超赞的。打开酱油瓶子,一股特别好闻的酱香味就迎面扑来。真的是太好闻,用过很多的酱油,又伊鲜酱油真的让我惊讶了,第一次闻这么香的酱油呢,做出来的菜也鲜味十足。
  7. 腊肉包菜
    作者:昵称6040829
    3121 120
    腊肉包菜
  8. 时蔬腊肉焖饭
    作者:飘零星
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    时蔬腊肉焖饭
    腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖北、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。 腊肉作为肉制品,并非长久不坏,冬至以后,大寒以前制作的腊肉保存得最久且不易变味。腊肉在常温下保存,农历三月以前味道是最正宗的时候,随着气温的升高,腊肉虽然肉质不变,但味会变得刺喉。所以农历三月以后,腊肉就不能在常温下保存了。最好的保存办法就是将腊肉洗净,用保鲜膜包好,放在冰箱的冷冻室,这样就可以长久保存,即使三年五年也不会变味。 香喷喷的时蔬腊肉焖饭,主食与各种时蔬的完美结合,简单、快手,只要一个电饭煲就能搞定,饭菜一锅出,是一道非常适合懒人的美食哦。
  9. 西芹炒腊肉
    作者:阿娟
    2684 117
    西芹炒腊肉
    朋友家自己做的腊肉,每年春节都送一块,不喜欢吃吃太干的,送来我就煮熟切小块冻冰箱,吃的时候就不用现煮了
  10. 腊肉干锅鸡腿菇
    作者:馨语厨房日记
    2594 105
    腊肉干锅鸡腿菇
    前天逛超市,看到特别新鲜的鸡腿菇打折优惠售卖,于是买了一大包回家。眼下,家家户户都自晒了腊鱼,腊肉和腊肠等腊货,腊货以其独特的风味和口感而大受欢迎。今天就用腊肉做了一道干锅鸡腿菇,上桌后立刻秒光!
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