腊肉

妈妈腌的腊肉，爸爸的最爱😍

腊肉不紧紧煮着香，吃起来更香，加火腿是因为我自己喜欢吃这个味，杭椒炒出来的腊肉又辣又香，老公吃完就开始吃腊肉了，以前他总嫌弃腊肉太咸了，这样炒出来就完全不一样了，大家可以试试

湖南炒粉是一绝， 腊肉纯香， 真的是很开胃， 开始和黑小厨一起料理时光！ 配点家乡酸辣子，

多吃百合和芹菜是对身体非常有益的。

在重庆一到过年，每家每户的年饭上都必须要有一道腊肉弄的菜配合香肠，那才叫过年

营养价值 食用价值 鮟鱇鱼肉富含维生素A和C。富含钙、磷、铁等多种微量元素，营养价值较高。其尾部肌肉可供鲜食或加工制做钱松等，其鱼肚、鱼籽均是高营养食品，皮可制胶，肝可担取鱼肝油，鱼骨是加工明骨鱼粉的原料。 在欧洲，普通鮟鱇是一种重要的食用鱼。 在日本关东，鮟鱇鱼被喻人间极品，有所谓“西有河豚、东有鮟鱇”之称。鮟鱇鱼肉质紧密如同龙虾般，结实不松散，纤维弹性十足，鲜美更胜一般鱼肉，胶原蛋白十分丰富 （故洋人称之为“穷人的龙虾”）。日本人喜爱吃鮟鱇锅，尤其是在冬天。除了火锅，日本人还会以鮟鱇鱼肝作为寿司，而鮟鱇鱼肝更有海底鹅肝之称，据称有清热解毒的美肤功能，一般食法为蒸或者是刺身。在中国东南沿海的福建等地鮟鱇鱼也被作为食用鱼类。 经济价值 鱼肉富含维生素A和C。其尾部肌肉可供鲜食或加工制做鱼松等，其鱼肚、鱼籽均是高营养食品，皮可制胶，肝可担取鱼肝油，鱼骨是加工明骨鱼粉的原料。富含钙、磷、铁等多种微量元素，营养价值还是比较高的。经常食用鮟鱇鱼肝脏，有助于保护视力、预防肝脏疾病发生。