腊肉

近年来，街市上已经很少看到有芋头糕卖，只有茶楼里才有。而且为了迎合现代人的口味，用料也更为讲究，加入了虾仁、冬菇、腊肉，一些版本甚至还有切碎的瑶柱，吃的时候用油煎香，这样的芋头糕，味道固然变得更华丽了，但也失去了昔日街头小食的平易亲和。或许在更为物质化的今天，原始味道的芋头糕，也只有在乡间酒席上或是自己动手才能吃到了。其实，做芋头糕一点也不难，不信？请跟我来！

今天要介绍的这个是一个传统的“古早味”，在个人小时候经常能见邻居挂出“酱油肉”一直不知道为什么要那么做。直到后来才知道那是等待一个美味食材的诞生！不同于其他地方的腊肉制作，我们采用的是生抽也就是“酱油腌制”并加入些许香料增加香味。制作出的腊肉颜色红润酱油及香料香味四溢非常的吸引人，特此分享给所有喜欢腊肉的朋友希望对你有用。或许你也可以试试来自不一样的做法...

莴笋中维生素C，钙铁磷矿物元素充足，莴笋中铁含量和菠菜不相伯仲，叶子中的维C含量高出根茎十五倍之多。 莴笋炒腊肉是一道非常简单而且美味的菜！

170714-其实讨论了很久 要做什么菜 这一下那一下 最后下了决定 天气热得胃口没那么好 又不想开火 又禁不住包子一直说外卖多难吃 我做的多好吃 所以就做了一个超简单有超好吃包子特别满意的焖饭 具体多好吃 包子试了一口说“太好吃了吧！！！我可以天天吃这个饭”焖饭也是我之前偶尔突（懒）发（癌）奇（发）想（做）的时候 随意发挥的 没想到包子特别特别喜欢吃 因为没有辣椒 我感觉小朋友应该都会很喜欢 ……“你不会做饼吗”“会啊”“那就做一次饼吧”“你想吃你就自己做呗”“我不会”“那我也不会”“你别学我”………“要不哪天我们包一次饺子吧”“你包呗”“那还是等蘑菇吧”“蘑菇只说给你做面”“饺子和面差不多嘛” 这货 天天和我提做饼的茬 好烦喔 要不给他做一次？ 今日食谱：什锦闷饭 鱼圆&炒蛋&泡菜 水果：火龙果

蒜苔是这个季节许多人最常吃的蔬菜之一，它自带鲜辣的气息，味道独特与众不同，而且不挑剔任何伴侣，无论是配上肉末，或者鸡蛋、或者腊肉炒一炒，味道都很和谐，都极其好吃，特别下饭。

这道什锦干锅可以帮你解决冰箱里的囤积菜。各种荤菜、素菜拆洗干净，放在一锅里加入各色调味料，炒出浓郁的香味来！这里的荤菜选用了甜皮鸭（熟）、鸡翅尖、腊肉（熟），素菜选用了花菜、莴苣、胡萝卜、土豆，还有洋葱、青椒、大蒜、生姜等调味菜，口感丰富，香辣好吃！

身为一个吃货，几乎没有阿晨不喜欢或无法接受的蔬菜，而荷兰豆更是阿晨心目中的小清新NO.1。翠绿的颜色，赏心悦目，脆嫩的口感，又让人留恋。 虽然它是小清新，可阿晨偏偏喜欢用大荤大肉来与它搭配：腊肉，腊肠，香肠，酱油肉，搭配起来都很好吃😋。 昨天的年夜饭，妈妈点名要吃荷兰豆，嘿嘿，用妈妈自己做的酱油肉，先煮过后切薄片，与清新的荷兰豆同炒，只用简单的盐糖调味，爽口又丰润，感兴趣的宝宝们，快来试试看吧😁

腊鸭肠也是家乡特有的美味，虽然不能和腊肉腊肠相媲美，但是这道香辣腊鸭肠就是要吃那个结合了花椒+青椒+干辣椒+野山椒+辣椒酱的辣味的腊味，辣得狠过瘾，非常下饭非常下酒！