腊肉

每年一过冬至，在重庆老家的妈妈就开始准备各种腊味了，腊肠，腊肉，麻辣香肠，排骨香肠……总会做很多，烟熏好后就打好真空包装给我寄来广州，每次收到满满一大箱能把冰箱塞的满满的，那种有人牵挂的幸福是如此的美好。 而今天我们做的就是妈妈寄来的腊猪舌啦，用来炒蒜苗好吃极了 这道菜没有腊猪舌的话也可以用新鲜猪舌来做

红烩牛肉 这是今天准备做的一道菜。 从小就对番茄情有独钟。 什么东西都喜欢买个番茄味的试试。 而这次通过日式的方式料理一下。味道也还是很好的。

临近过年 各个地方都已准备好了腊肉腊肠 可惜了我们家乡没有这个习俗 只能吞咽口水等待网上邮过来的 五彩时蔬蒸腊肠是我在馆店的时候遇见的 不过它是以腊肉为主 时蔬吸收了腊肉的独特风味 寓意蒸蒸日上 所以这一道很适合在年夜饭

冬天时窦婆婆用五花肉做了很多酱油肉，晒好后冻在冰箱里，吃时取出一块，无论炒菜做汤蒸着吃都很好吃，当然，其中最好吃的就是蒸着吃了。阿晨蒸过土豆、干豆角、南瓜……今天跟冬瓜一起蒸，味道也非常棒，感兴趣的宝宝们，一起来看看吧😁

蚕豆既是粮食，又是小菜，堪称豆中之王，营养丰富。 春天最爱的食材之一就是新蚕豆。如果只是煮就浪费了它的鲜嫩，最适合的做法莫过于葱油烧，既保留了鲜甜粉糯，又增添了浓郁葱香！ 囡姐今天做的这道腊味鲜蚕豆，就是在最朴实无华的葱烧口味上加上了腊味，既满足了肉食爱好者，但又是最好吃的，鲜嫩粉糯的蚕豆散发着浓郁葱香味儿和腊味儿，味道清甜可口，满嘴都是春天的味道，端上桌分分钟就抢光了！

今年过年，妈妈专门到麦德龙买了很多新鲜的五花肉，做了酱油肉给我。酱油肉做法比腊肉简单，不用熏制，没有咸肉那么咸，但是有一种独特的香味。直接蒸着吃，或者蒸一下炒蔬菜或者做粥做煲仔饭都非常好吃。 今天切了一块酱油肉蒸了土豆，酱油肉经过蒸制，油脂渗出，一点不觉得腻，土豆吸收了酱油肉的味道和油脂，又面又香，真真是简单省事的好味道，感兴趣的宝宝们，快来看看吧😄

周末下午陪孩子上辅导班，又看了场电影，到家就已经很迟了，娃直喊饿了，让叫外卖，可是总是觉得担心外卖不卫生。翻翻冰箱，还有一把老妈自家长的长豇豆，包粽子剩下的咸肉，那就用它们一起煮锅饭吧！本来儿子撅着嘴挺不乐意，当饭快煮好的时候，一阵阵的腊香味从厨房飘出来，小馋猫也忍不住跑厨房来了，哈哈！用长豇豆煮的这锅饭，一家人都抢着吃，真的是营养均衡味道还很赞呢！

特别喜欢十二谷米的醇香，今天做了一份腊肉饭，用的十二谷米，不用泡，直接就可以用，特别方便

之前一直是买的青团来吃 很爱吃 今年自己动手丰衣足食吧 没想到居然意外这么好吃 而且做起来也很简单 无盐黄油和猪油可以替换 因为我不爱吃猪油用的黄油 奶香味更浓郁 喜欢吃猪油的朋友可以用猪油 成品光泽度更好