凉拌面皮

凉拌面皮

最近在外面买了一杯豆浆，一不小心又拉又泄十几天，食品的安全不得不让人害怕担忧，我也是长了记性，千万别在外面买早点和小吃，能自己动手做的尽量自己去动手做。说到面皮也不例外，我给大家分享我自己家里自制凉拌面皮的味道吧！这样更放心更适合家人。而且自己做面皮也很简单，容易操作。

开心果子365

开心果子365

+关注

107 菜谱

2698 粉丝

82 关注

APP中收藏菜谱

食材

面皮 150克
绿豆芽 100克
黄瓜 1根
辣椒面 5克
花生 20克
面筋 15克
香醋 2勺
生抽 1勺
香油 4克
香菜 3克
蒜头 10瓣

步骤

凉拌面皮,准备好所有食材，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 564'>面皮</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4563'>面筋</a>可以自己自制，也可以直接买做好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 564'>面皮</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4563'>面筋</a>，但是自己做的更放心

1. 准备好所有食材，面皮、面筋可以自己自制，也可以直接买做好的面皮、面筋，但是自己做的更放心

凉拌面皮,面筋切成大小均匀的小方块

2. 面筋切成大小均匀的小方块

凉拌面皮,

3.

凉拌面皮,面皮切条

4. 面皮切条

凉拌面皮,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>拍成蒜泥

5. 蒜头拍成蒜泥

凉拌面皮,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 664'>花生</a>炒熟放凉后搓去皮

6. 花生炒熟放凉后搓去皮

凉拌面皮,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切碎、花生米压碎

7. 香菜切碎、花生米压碎

凉拌面皮,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>刨丝

8. 黄瓜刨丝

凉拌面皮,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9613'>辣椒面</a>芝麻调匀

9. 把辣椒面芝麻调匀

凉拌面皮,锅内热油五分热即可浇在辣椒面上，然后再用2勺水、适量盐加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>在锅中熬煮，调和油辣子

10. 锅内热油五分热即可浇在辣椒面上，然后再用2勺水、适量盐加入生抽、香醋在锅中熬煮，调和油辣子

凉拌面皮,将所有材料放入大碗中调拌

11. 将所有材料放入大碗中调拌

凉拌面皮,装碗，吃的时候淋入油泼辣子和香菜，味道棒棒哒

12. 装碗，吃的时候淋入油泼辣子和香菜，味道棒棒哒

凉拌面皮,成品欣赏

13. 成品欣赏

小贴士

1、面皮、面筋可另查阅面皮制作方法自制
2、辣椒、盐的量可以根据家人的喜好适当增减，甚至不放

菜谱创建于:2017年05月15日 17:13

应季菜肴

韭菜拌粉丝

韭菜拌粉丝

草莓抱抱卷+春天的味道

草莓抱抱卷+春天的味道

酸酸甜甜炸鹰嘴豆糕

酸酸甜甜炸鹰嘴豆糕

美白祛湿汤-薏米茨实茯苓玉竹沙参汤

美白祛湿汤-薏米茨实茯苓玉竹沙参汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机