苦瓜

营养丰富的快手早餐。

无论凉爽还是暴热， 夏天的餐桌上必不可少的菜肴就是让人极端爱恨的——苦瓜。 今天，不仅和大家分享一道超级美味又营养健康的

苦瓜是夏季最佳时令蔬菜之一，吃苦瓜可以清热消暑，还能增进食欲，但是苦瓜味苦，让很多不喜欢苦的朋友望而却步。给大家介绍一个苦瓜的创意吃法，这是我在CCTV-1《生活圈》节目上制作的一道夏季凉菜——“苦尽甘来”，它大大降低了苦瓜的苦味，而且颜值很高，制作简单，我家孩子都愿意吃哦～

清凉爽口又消暑

夏天的应季菜，吃苦瓜不但可以解暑清热，还可以强健肠胃和帮助消化。虽然这道菜看起来非常简单，事实也是很简单的，但是味道还是非常好吃的。

很多小朋友都不爱吃苦瓜，觉得它很苦。 ​但是苦瓜含有的活性蛋白质，夏季吃不但能增强免疫力，提高抗病力，还能消除暑热，而且还有多种的烹饪方式，而且苦味也会通过一些烹饪方法减轻。而且苦瓜还有一个功效，就是能外敷，家有小宝宝如果夏季长痱子，可以涂苦瓜汁，清热止痒祛痱。 苦瓜生食性寒，熟食性温，所以给小朋友吃的话，我们最好还是熟吃，今天分享的是一道，胡萝卜苦瓜肉末蒸菜，因为孩子想吃肉饼了，想着单纯的吃肉，容易上火，搭配上这个苦瓜，十分合适，蒸完以后苦味并不明显，再搭配上胡萝卜，虾，让这个小小的食物，鲜香美味，老少皆宜。

苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。

问：苦瓜之苦涩和解？答：酸之！ 问：肥肠之油腻和解？答：卤之！ 酸苦瓜和卤肥肠的合作？有的是你想不到的惊艳美味～

夏季一定要多吃苦瓜，对身体好！这么做的苦瓜不仅仅健康营养，颜值高，而且不太苦，喜欢的宝宝们可以试试看哦(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ

苦瓜是一种药食两用的食疗佳品，有清暑除烦、解毒、明目、治疗糖尿病等功效。在这酷暑的天气里，吃点苦瓜很有必要。