丝瓜

白玉菇别称白雪菇，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果；在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。 丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有"美人水"之称。

丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是人们爱吃的蔬菜之一。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，平时多做点吃它，就可以少去美容院了。今天就用鱼片搭配着丝瓜一起炒， 很简单的快手菜， 但要注意丝瓜要现切现炒，避免丝瓜氧化变黑； 而鱼片呢，要用蛋清来腌制这样会更嫩； 炒鱼片时要注意小心的翻动， 避免鱼片炒碎了。赶紧跟着我学吧。

威海文登有两样非常有名的特产“青山绿水红樱桃，蓝天碧海大黄瓢”，今天的主角就是黄瓢蛤，本地海滩上就盛产这种黄瓢蛤，肉质非常非常鲜美，炎炎夏日，主妇们是最辛苦的，滴着汗珠在厨房里操劳，为全家人一日三餐忙忙绿绿。用丝瓜、黄瓢蛤做主料，烧一道汤鲜味美的汤水，补充营养和水分，喝一口鲜掉眉毛哟。

天气很热，胃口下降，易上火。丝瓜毛豆是夏季最佳下饭菜，口感鲜嫩、甜美。

丝瓜、豆腐同炖，既有营养，又能在夏季起到清暑解热、通络凉血、化痰利水的作用

丝瓜营养丰富，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。所以日常生活中多食用丝瓜是大有益处的哈。

已经立秋好多天了，这两天受台风影响，气候也凉快了不少，常言道：秋燥需要多喝一些汤汤水水来滋补哟，今天炖了丝瓜虾干猪血汤，味道不要太赞啦……