葡萄干

生活节奏快，早餐经常来不及吃，饮食油腻，亚健康，这些好像是都市人的通病，这款欧包加入了许多营养的坚果，虽然是一次发酵，可是还是很好吃，特别适合晚上做好，早上切片配牛奶当早餐吃。

第一次做欧包，割口不敢下手，割浅了，不过味道真心好吃，有嚼劲。

欣赏日本美食电影“海鸥食堂”，在看到女主角制做的肉桂卷面包，仿佛就闻到了那扑鼻香气，十分诱人，喜欢吃所以经常做。但这次我做得肉桂卷面包将材料中加入了黑麦粉，造型也改变一下，做了个漂亮肉桂手撕包，口味中有着十足麦香味，更好吃了

最近吃货圈的雪花酥火了，看得眼馋，结合做牛轧糖的配方改良做了抹茶雪花酥，抹茶控的亲们，千万不要错过这款抹茶雪花酥

最近一直没做软欧包，其实软欧包真的特别好吃，加上麻薯更好吃，自己用红豆薏米紫米黄豆裸麦燕麦红枣核桃麦片等打出来的米糊还剩一碗，想着材料很足倒了就很浪费了，就给做成了麻薯软欧包，之前酵母不行，这次用的金燕子酵母一共4个小时就搞定了……

这是一款超级超级好吃的面包，方子来源于“爱和自由”，我的做法几乎是完全尊重原著，只是有一点点的变动，感觉这款面包真的非常浓郁，面包里面我用到了蔓越莓干、蓝莓干还有葡萄干，实在是太好吃啦。这款面包我戏称为“卡路里炸弹”，因为面包的黄油含量非常高，口感紧实入口香浓，并且有很多种果干，糖份也不低的，如果减肥的同学们，可以直接点击右上角的叉叉了。模具用的是学厨的7寸咕咕霍夫模具

面包机版本的巧克力土司，加上核桃，腰果，葡萄干，健康美味营养。这个配方是700克的份量。

软欧包做过好多次了，非常喜欢全麦黑麦这类的软欧，今天全麦面粉用光了，所以尝试一下用玉米面做一下试试，参考了亮叔的软欧方子，效果非常好！

手作面包的温度 只有面包人懂得 麻薯 酒渍葡萄干 給这份软欧锦上添花

制作好操作，成功率极高哦！造型多变特别萌