葡萄干

最喜欢的小零食~这个方子量有点大~一两个人吃的话，减半~

市面琳琅满目的宝宝零食，多多少少会要妈妈们担心安全健康隐患，那么今天我们自己动手做

这是我吃过最好吃的Granola。枫糖浆与土红糖的特殊香气与甜蜜，牢牢地裹住了健康的燕麦片，还有各种果脯和果仁搭配的丰富口感，包你一吃就上瘾，吃了还想吃！妈妈再也不用担心我不吃早饭啦！ Granola，音译格兰诺拉，就是即食麦片，来源于美国，是一款健康的早餐麦片。酸奶为最佳组合，因为可以保留Granola的酥脆口感。也可以用来做面包，敷在面包表面一起烘烤，会非常非常的香甜。当然，空口吃也是绝对非常可以的，因为我就经常拿它做下午茶，因为它就是松散版的燕麦棒。 以前在进口超市寻觅Granola，尝遍无数进口品牌也未能达到我的要求，最后都扔进了垃圾箱。话说一盒Granola的价格也不便宜，普通的四五十块钱，材料丰富的就要八九十了。前一阵和闺蜜一起逛进口食品店，又遇Granola，她说她超喜欢Granola，想要买，结果挑了半个钟头也没买成。既想要自己喜欢的果脯和果仁都在里面，又想麦片看起来还有诱人的焦糖色，不能白白的让人没食欲。可惜货架上的Granola没有一个能入我们法眼。是的，女人么，麻烦，不是嫌这个多了，就是嫌那个少了。 偶然间在玛莎的厨房香喷喷的微博看到她做的Granola，那焦香的样子让人看了真真不能自拔，于是收藏之，种草、锄草之。按照了她的基本方法，用了自己喜欢的食材，最终造就了超超超级符合我心意的Granola，且一发不可收拾，每天都吃它，连着吃了两周，做了两次，每次辅料都不同，每次都是进阶版。同时，牛奶也嗷嗷的跟不上趟，因为自制无糖酸奶两天就要做一次。 网上Granola的做法很多，用材不同、烘烤时间不同、材料放入顺序也不同。大部分做法都是烤好之后拌入果脯，而这款Granola是所有食材一起入烤箱烘烤的，很好吃！果脯并不会因为烘烤而变得干巴巴的咬不动，反而更有嚼劲儿，更加甜。注意是带有果肉感的果脯，而不是像泰国榴莲干那种干巴巴能磨成粉的那种果干。不用太纠结，拿蔓越莓来举例，超市卖的蔓越莓那种质感的果脯就可以。第一次我用了草莓果脯，第二次我用了干枣，都灰常棒！我又买了芒果干、凤梨干什么的，准备下次加进去。所以这个辅料的选择随自己所好。果仁万万不能少啊，那种吃到一小块果仁的感觉，真的好幸福的。再就是枫糖浆用量比较大，千万别心疼，做出来的Granola它就是好吃没办法！如果买不到枫糖浆，我约莫

做今天分享的这道温州地方小食，是为了消耗家里宸子奶奶寄来的米粉，用花生核桃芝麻代替传统的较为甜腻的红糖，蒸出来的米糕喷喷香，并且这道食谱完全不需要加鸡蛋，对鸡蛋过敏的小宝宝也有福了。我们宸子和她爸爸简直太喜欢了，吃完要求我再做……

老面，就是发酵过的面团。做面包或馒头等发酵面食时，将多出来的基础发酵完以后的面团收圆用保鲜膜包好，放进冰箱冷冻室保存即可。使用前，将老面取出在室温下回温后就可以添加进新面团使用了。

黑芝麻的营养不必多说了，黑芝麻的香浓加上全麦面包的麦香，再配上葡萄干核桃仁的内馅，融合在一起每一口都是醇香的感觉。这款面包特别简单，又低脂营养、松软可口，喜欢面包的亲一定要试试哦。

重磅蛋糕，是指含有较大比例鸡蛋、面粉、黄油及糖的富含油脂很好的蛋糕。它口味非常香醇，可以在里面随意的加入巧克力、核桃、果仁。。。等等形成不同独特的口味。有些人喜欢戚风蛋糕的松软无比，其实重磅蛋糕密实的质感、香醇朴实的味道， 也是很多人心目中的最爱。对于烘焙新手来说， 我更建议他们从磅蛋糕做起， 它相对于戚风蛋糕更容易操作，成功率很高，而且它质感香滑， 奶香味浓郁， 能让你得到成功的满足感。

以前就做过类似的，不过主材料是土豆或者山药也没发过菜谱，这次来个地瓜的🍠方法大同小异，主要是简单又好吃，真的是新手也零失败。值得一试😊

市面上一般都是以花生为主的牛轧糖，还很硬，自已做的可以加自已喜欢的干果，而且软软的不粘牙，又酸又甜还有浓郁的奶香味超好吃

经典英式下午茶点心