橄榄

这段时间，迷上了抹茶的香气，尤其是那种清香，配上蜜豆的软糯，真是太搭了。

不知不觉，来到了新西兰的初冬。 今年的天气真是极端，甚至可以用反常来形容。 春天美得极致，初夏温柔浪漫，真正的夏天时却干燥大旱。貌似圣诞节后到3月初。偶们是一滴雨都没有下过。 今年的大旱，奶牛产奶量减少，如果看到国内新西兰奶粉价上涨，大家也该晓得这是正常的事情。 由于夏季旱情严重，Council还下了限水令，只能在特定的时间给花园浇水，就连洗车，那也算是奢侈的事情。 气温开始降低，不过植物还没落叶和变换颜色，给人感觉秋天未到，冬天就来了。 今年菜地的收成很一般，菜儿们渴得慌，收成明显比往年少。例如番茄，种的数量翻倍，产量却比往年减半，真素严重打击偶的积极性。 好的是今年番茄的口味比去年浓郁，干燥的天气正好适合做日晒番茄，这样就可以把美味封存，好好在冬天享用了。 这个方子是纯手工，毫无机器参与的。天气适合的童鞋们也试试吧。 细长的那是意大利Roma，，果肉多，最适合做番茄酱，日晒番茄。大个儿是Beef Steak，也属于肉多汁多的品种，适合做番茄酱，做菜。一般我把Beef Steak冷冻起来，留着冬天做炖肉等菜式用。中等圆形的品种是Money maker，一般用来做菜，沙拉或三明治夹馅。还有可爱的樱桃小番茄，Nelson跟我用来当水果吃，煮菜和做沙拉都可以用，日晒封存也很合适。

这道炒饭的名字有点复杂，吃起来的感受和名字一样复杂，橄榄菜的香气，肉丁的香气、四季豆的香气、鸡蛋的香气、米饭的香气在口中融合，鸡蛋的嫩、饭粒的韧和四季豆的脆带来复杂的口感。有饭有肉有菜。

橄榄菜特别下饭，这个豆角也是，他们的组合你吃过么，这个特殊的清香味道，下饭自然更没得说了

手机拍照效果不是特别好，不过真心好吃哦！快来试试吧！

橄榄先涩后甘甜，用橄榄来顿瘦肉汤润喉生津，冬天是我最爱做的汤。

用简单食材，做美味佳肴。 一款比较适合当小咸菜吃的小凉菜。