桃仁

今天正是一年一度的元宵节，皮叔叫你来碗热呼呼的客家咸汤圆吧!正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。

在烤制早餐面包的基础上加了一些葵花籽仁，一是增加外观，二是增加了一些香味，吃起来口感挺好，味道也不错。把瓜子仁换成核桃仁也可以。

桃酥是传统的老点心了。南北方的人们都很喜欢吃。喜欢桃酥的酥脆和淡淡的甜味，作为饭前贴补的点心时常也做几块。这次的用料做了22块桃酥。

这是在传统的【珍珠糯米丸子】改进而来，糯米换成了“大黄米” 大黄米，又称黍子，与糯米相比 其B族维生素和维生素E都较高，更难得可贵的是膳食纤维及矿物质都高于糯米

胡桃，即核桃，这酥胡桃由核桃缠裹糖浆而成。若是有心做得这香甜小果，也是闲暇时光里的一道舌尖美味。 【功效】 补虚强体、补心健脑、润燥滑肠、镇咳平喘

这是我手误之下做的一款超出想象的曲奇，，颜值与美味并存

亲手给爸妈，给老人做一份健康无添加充满回忆的香浓核桃酥吧

今天下来这个冬天的第一场雪，给自己泡了一杯热茶，一块核桃酥，这个冬天好惬意

桃酥是一种南北皆宜的乐平传统特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等。 相传在唐元时期，景德镇周边县乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工，由于当时工作繁忙，当时有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘焙，由于其常年咳嗽，平日常有食桃仁止咳习惯，故在烘焙时候会加入桃仁碎末。其他瓷工见此法做的干粮便于日常保存和长途运送瓷器时候食用，便纷纷仿效，因并取名"桃酥"。 一日在网上厨房看到有厨友制作，看着步骤并不十分复杂，不由心痒痒，于是就动手做了桃酥。 没想到，还没烤好，香味已经弥漫整个房间，而放学回来的孩子更是爱不释手，一口气就吃了好几个，我知道这一定是一次成功的尝试。