桃仁

曾经做过黑芝麻糊的面包，当时用了一半量的黑芝麻杂粮粉就是炒熟后打磨而成的粉，所以受此启 发，觉得熟面粉一定也能做面包，就像烫面做的各种饼很柔软美味，烫面戚风也不错。 小心翼翼的试做后，面团如我所愿的出膜、一发、二发都正常不说，发的速度还超快，比平时节省 了一半的时间。细细品味烤好后的面包，味道比生面粉做出的更香浓，可以说是从和面团，到烘焙 成熟，房间里就一直飘荡着好闻的面香味。 熟粉的面包，我已经做了很多很多次，其中也不乏失败。用全麦粉做就失败了，揉面时不易出膜， 整形时面团也很娇气，稍用力筋膜就会被拉断，所以再用高筋面粉做也就更用心仔细了。 面粉在被烤熟的过程中会挥发很多的水份，所以在做面包的时候就可以多加牛奶等的液体，这样就更能给家人增加营养。像不爱吃南瓜的挑食孩子，用煮熟的南瓜当液体就可以多放点，参见：多汁熟粉南瓜面包。也可以多加个鸡蛋，250克面粉的面包，最多能加三个鸡蛋，加多了面包会硬。 烤过的面粉做面包，会加快面团的发酵、烤焙速度。我都是一次烤满满一桶的面粉，用完再烤。这样不只是不麻烦，反而是更节省了做面包的时间。博友曾问我：烤过的面粉也能发酵么？说实话，我有时也是害怕它不发，所以每次烤面粉都不敢大意，怕将面粉烤老了，烤s了，觉得差不多就行，能闻到面香味，或者觉得面粉很干了就会停止烘烤。 将面粉烤香了再做面包，还可以就此鉴定面粉的优劣。若碰到质量不太好的面粉，从烤面开始就闻不到面香味。而品质好的高筋面粉，从烤面开始到烘焙结束，周围始终弥漫着纯纯的面香味，那感觉像是走进了面粉厂，做出的面包、蛋糕，香味都更胜一筹。 500克生面粉，烤香后一般还会有440克左右。

哈哈，这个步骤看着繁琐，其实还好，只是写的细而已。

一早看到朋友圈好友发照片，哈尔滨下雪了。 冬天不期而遇。 一杯热热的饮品放在面前，给身体温暖。 那就核桃加花生吧，原滋原味。 现在人们都认识到，以形补形的说法是不存在的，哪怕核桃长得和人脑非常相似，它也补不了脑，也就聪明不了，并没什么特殊功能与效果。 但核桃和花生中含有的 ω-3 不饱和脂肪酸，对大脑健康会有一定的好处。 如果长期缺少这种营养素，确实能影响到大脑的正常功能，所以核桃花生奶时不时喝一杯还是很有好处的。

第一次发表厨说，做的不好请见谅^_^

快速 方便

专门为不爱吃青红丝的宝宝们特制。

家里有太多的红枣和核桃吃不完 婆婆让赶快吃了。就想到了这个消耗红枣和核桃的蛋糕。今天来教给大家这低脂。适合贫血的人群有丰富维生素。矿物质。蛋白质的蛋糕

核桃性温，味甘。健胃、补血、温肺，养神之功效。用于腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大便秘结。核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。 香甜核桃豆沙卷--香甜口味，暄软好吃。 原料：面粉 480克、酵母 5克、盐 4克、白糖 50克、牛奶 250克、色拉油 30克、鸡蛋 一个、核桃仁 50克、红豆沙馅200克。