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韩式辣牛肉汤
作者:温暖的雨
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咸烧白
作者:大菜微博
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对咸烧白、甜烧白的热爱,记忆里阳光下的坝坝宴、乡间的“九斗碗”,摞起来的土巴碗里是沉甸甸、重妥妥的各色蒸菜,推杯换盏间吃得那叫一个五谷丰登、人畜两旺!
地方菜 干炒牛河
作者:蔷薇笑靥
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干炒牛河是广东小吃的一种,以芽菜、河粉、牛肉等炒成。 源自广州沙河镇。潮汕地区称为粿条。味道咸鲜,一盘好吃的炒粉很考验厨师的手艺哦.舌尖上的中国第二集里美食之一~
地方菜 手撕盐焗鸡(烤箱版)
作者:KK琦
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广东口味的盐焗鸡,加入花生碎和芽菜,有着更丰富的口感。
#年夜饭#春卷
作者:吾心琉璃🌻
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春卷—年夜饭上必不可少的一道点心,基本人见人爱。春卷有咸有甜,馅料也丰富多样。我最爱的也是最家常型的,就是黄芽菜冬笋香菇肉丝馅。
北京炸酱面
作者:喜食发型定制师
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炸酱,满屋子满院子都是香味
宜宾燃面
作者:大菜微博
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成都担担面#面条变身计划#
作者:灰子
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四川的担担面,做好肉酱,做一小坛红油、放冰箱里存起来,晚上煮一碗面,拌上红油和肉酱, 就是一份好吃的担担面了
梅菜扣肉。
作者:麻辣小川馆
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没有老抽,可以放蜂蜜或者米酒涂上一样的,上色。不知道什么事梅菜的,有些地方叫芽菜
肉沫干煸豆角
作者:小姿0118
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干煸是川菜中相当普遍的一种做法,主要是将食材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的焦香爽脆。豆角的清香加上肉末的酥香入味,真是开胃又下饭。
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