黄油

柚香，厚重，有质感！

黄油曲奇有非常多的种类，今天介绍一种大家最熟悉的，起源于斯堪的纳维亚，在网络上有非常多版本的黄油曲奇。圣诞节要到了，亲手制作的黄油曲奇精心包装一下，就是很好的表达心意的馈赠礼物。还是延续我们一贯的风格，主要给大家讲讲制作要点。经典基础的方子看似简单，只有明白了其中的要点之后才可在这基础上加以发挥。我们分别用厨师机和手执打蛋器来演示做这款曲奇，探讨一下做好黄油曲奇的秘诀。 做曲奇最关键就是把握黄油和糖的打发程度，以及不要过度混合面粉。我们讲了做好的要点，具体操作还是需要你亲自实践和改进，需要你自己去体验烘焙的魅力。

无黄油版