炼乳

奶酪包，也曾经是红极一时的网红面包，虽然过气，但是味道好却不是吹的，可以做为家里经常使用的面包配方，这款面包最好吃的部分，莫过于表面的奶油了，再加上柔软的面包，咬一口超级满足。 虽然是一次发酵，但因为使用了波兰种这种种酵头，做出来的面包或者土司，内部组织拉丝效果会相对比较好。再加上放到戚风模具烘烤，表面因为挨着加热管，快速上色并且容易烤熟，底部却烤出了蛋糕皮的感觉，面包切开后，内部不湿润也不干燥，组织绵软，看起来竟然像个大蛋糕，家里人一开始都看错了。如果你做的面包吃起来不够软，又干又硬，那就不要再做小面包了，来试试这款拥有蛋糕组织的面包吧。

不甜不腻恰到好处，炎炎夏日来上这么一碗，简直完美~

紫薯发糕，是一道由紫薯，面粉制作而成的糕点。营养丰富，老少皆宜。主要食材有紫薯泥、面粉、炼乳、红枣。把紫薯泥和面粉、糖混合成面糊，待面糊发酵摆放上红枣上锅蒸即可。

阳晨中国红8寸蛋糕模具，一款模具，两个底盘，中空跟圆模可以随意搭配，自由组合使用，先用圆模做款蛋糕，蛋糕我就喜欢日式棉花蛋糕，组织细腻，松软有弹性，软绵绵的入口即化

奶香浓郁，好吃到停不下来！

春节快要结束了，整个春节大家都是鸡鹅鸭，满肚子都是装满家人浓浓的爱意。想必整个春节大家都吃得很多，饱饱腻腻，来一个新鲜草莓制作的草莓牛奶慕斯，夹上清新抹茶味道的夹心蛋糕，清爽不油腻，配上一杯浓浓的红茶，把春节吃腻的肉肉都一扫而光了。

教给大家一道超级柔软的北海道吐司，软到不敢相信拉丝回弹都是基本操作，一口咬下去像棉花糖般柔软。当做早餐是简单省时的好选择。 这次我选择了两个450克的吐司配方，使用了老面＋烫种的加入让面团包含了更多水份，高达75%的高含水量的优秀的北海道土司🍞

松饼，口感介于蛋糕与软饼之间，一般是搭配黄油与蜂蜜食用，尤其是热乎乎的时候最好吃，但是我更喜欢搭配水果与打发好的淡奶油，搭配淡奶油一定要等松饼凉掉，或者用另外的容器存放，否则热的松饼会让奶油化掉。

超级喜欢榴莲，因为它够“臭”，够“香”！曾经视它如毒物，如今却被它深深的吸引。众多口味的冷饮，榴莲味是我的最爱！💗

一份美食，一份情怀，芋圆烧仙草，我们的童年就如同这Q弹的芋圆，爽口的仙草，丝滑的牛奶，谁能说自己的童年里没有它，即便没有吃过烧仙草，那也吃过仙草，小时候，我们总攥着这一枚硬币去校门口买。今天，再尝上一口芋圆烧仙草，舔舔嘴角的甜奶，咂巴咂巴嘴，甜蜜从嘴角蔓延到心间，这是自己的童年吗？